石榴的功效及石榴籽的作用
石榴的功效及石榴籽的作用
石榴自傳入我國歷史悠久，其果實美味可口且營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。石榴有什么功效呢?石榴籽有哪些作用呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講石榴的相關(guān)內(nèi)容吧!
石榴的功效
1、石榴中富含石榴酸等多種有機(jī)酸，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w腸胃系統(tǒng)的消化和吸收，還能增強(qiáng)食欲。
石榴中所含的維生素C、亞麻油酸和葉酸也十分豐富，能夠為我們的肌膚迅速地補(bǔ)充水分。
2、石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶的三倍，是維生素C的20倍，能夠有效中和自由基，促進(jìn)新陳代謝，幫助人體排出毒素。
另外，石榴汁里含有多酚，其含量比綠茶還要高出很多。多酚可是抗衰老和防癌的明星。
3、石榴中含有多種氨基酸和微量元素，能夠軟化血管，降低血糖和血脂，還能夠預(yù)防冠心病和高血壓。除此之外，石榴還有抑菌和抗病毒的功效。
4、吃完石榴后不要把皮扔掉，石榴皮也有大用處。石榴皮中含有多種鞣質(zhì)、生物堿和熊果酸等物質(zhì)，能有效地抑制細(xì)菌，還能治療痢疾，對皮膚的真菌也有抑制作用。
5、石榴花的顏色多為紅色，花語是成熟的美麗和子孫滿堂。石榴花具有收斂止瀉的藥用價值，可以治療鼻出血和中耳炎。石榴花也可以炒菜吃，也是一道不錯的菜肴。
6、石榴屬于落葉灌木或是喬木，石榴葉比較細(xì)長，也有治病的功效。石榴葉具有收斂止瀉的功效，能夠殺菌消毒，對于治療跌打損傷也有明顯的效果。
石榴籽的功效與作用
一、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變并改善視力
糖尿病的發(fā)作會影響到動脈的脆弱，進(jìn)而影響到視網(wǎng)膜。而石榴籽多酚用來治療糖尿病視網(wǎng)膜的病變以及改善視力已經(jīng)有很多年的歷史了。
二、幫助改善大腦功能
石榴籽多酚可能對于大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護(hù)，還因其是少數(shù)可能可通過血腦屏障以直接保護(hù)大腦細(xì)胞的飲食抗氧化劑之一。強(qiáng)化毛細(xì)血管和其他血管可能有助于預(yù)防中風(fēng)。科學(xué)家推測其對大腦細(xì)胞的保護(hù)對保護(hù)記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的循環(huán)和細(xì)胞營養(yǎng)而得到改善。很有可能在未來利用石榴籽多酚來抵御衰老。
三、 對抗關(guān)節(jié)炎炎癥并較少患靜脈炎風(fēng)險
石榴籽多酚有助于改善關(guān)節(jié)靈活度并幫助修補(bǔ)結(jié)締組織中膠原質(zhì)，運(yùn)動選手對該功能可能會很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎癥。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應(yīng)激性潰瘍和動脈損傷。
石榴的多種食用方法
1.直接吃果實粒
對于我們年輕人來說，最直接的，是直接吃石榴果實粒，我老家主要特產(chǎn)紅瑪瑙和玉子石榴兩個品種，這個季節(jié)正是石榴的好時機(jī)，顆顆果粒飽滿，紅如瑪瑙，白如玉石，牙齒好的，直接可以連籽一起嚼碎咽下。
2.榨石榴汁
對老人來孩子來說，可以將石榴榨汁喝，水份特別大，出汁粒很高，一個成熟的石榴平均約為400克，所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了，對于糖尿病的人群，就要慎飲了。可以減半少喝。
3.釀石榴酒
自釀石榴酒的方法，大家可以去網(wǎng)上擇優(yōu)選用，買正規(guī)廠家生產(chǎn)的成品石榴酒更好，全發(fā)酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達(dá)17種之多，含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高，對人體的外源性補(bǔ)充，有利于體內(nèi)的氨基酸代謝， 對機(jī)體降低血氨、有效排除氨毒，對神經(jīng)性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年癡呆等有很好的預(yù)防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質(zhì)。礦物質(zhì)元素豐富的石榴酒給人以外源性補(bǔ)充，能有效提高人體免疫力，對預(yù)防高血壓和動脈硬化、保護(hù)牙齒、預(yù)防癌癥， 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養(yǎng)價值的保健酒。
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