綠豆的價值及飲食禁忌事項
綠豆的價值及飲食禁忌事項
綠豆經常出現在我們的生活中。那么綠豆有哪些價值呢?綠豆有什么飲食禁忌?接下來學習啦小編和你一起了解綠豆的內容吧。
綠豆的價值
一、治皮炎
取綠豆60克、生薏米 30克入沙鍋，加水適量煮爛，調入白糖調味，吃豆飲湯，1日2次，連服3-5天;或將綠豆粉6克，外搽患處，1日數次。
二、治皮膚瘙癢
取綠豆粉適量炒黃，用香油調勻，外敷患處，每日2-3次。
或將綠豆50克洗凈，加水適量煮20分鐘，再放入洗凈的豬大腸內，兩端扎緊，與敗醬草15克一起燉熟，加鹽調味，飲湯，吃大腸、綠豆，隔日1次，7次為1個療程。
三、治膿皰瘡
綠豆粉15克，氧化鋅5克，樟腦1克，滑石粉100克，共研細調勻，用植物油適量調敷患處，1日1次。
四、治血小板減少
取綠豆、紅棗各50克洗凈入鍋，加水適量煮至綠豆開花，加紅糖適量調味服食。每日1次，15天為1療程。
適用于血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。
五、治瘡癰癤腫
將蒲公英、紫花地丁各30克洗凈，切碎，入鍋內加適量水煎煮20分鐘，棄渣取藥汁，將藥汁與100克綠豆同燉，待綠豆熟爛后即可食用，吃豆飲湯，每日1次，連用6-7天。
或用綠豆粉與豬芽皂莢各適量，共研為細末，用米醋調敷患處，1日2次，適用于軟組織化膿感染未潰破者。
六、治黃水瘡
綠豆適量，研粉，每用12克，與枯礬6克、松香12克(兩味也研為細末)混勻，用香油調勻涂患處，每日數次，另用綠豆適量水煎服?；蛴镁G豆淀粉、血余炭粉各30克，加水調成糊狀，敷患處。
綠豆的飲食禁忌
(1)服溫熱藥物時不宜食用。
(2)服用四環素類藥物時不宜食用。
(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用。
(4)服用鐵制時不宜食用。
(5)煮食時不宜加堿。
(6)老人、病后體虛者不宜食用。
(7)不宜與狗肉、榧子同食。
(8)孟詵：今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，放不可去。
(9)反榧子殼，害人。《本草拾遺》
(10)脾胃虛寒滑泄者忌之?！侗静萁浭琛?/p>
綠豆的藥用附方
1、解暑
綠豆淘凈，下鍋加水，大火一滾，取湯停冷色碧食之。如多滾則色濁，不堪食矣。(《遵生八箋》綠豆湯)
2、治消渴，小便如常
綠豆二升，凈淘，用水一斗，煮爛研細，澄濾取汁，早晚食前各服一小盞。(《圣濟總錄》綠豆汁)
3、治十種水氣
綠豆二合半，大附子一只(去皮、臍，切作兩片)。水三碗，煮熟，空心臥時食豆，次日將附子兩片作四片，再以綠豆二合半，如前煮食，第三日別以綠豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水從小便下，腫自消，未消再服。忌生冷毒物鹽酒六十日。(《朱氏集驗醫方》)
4、治小便不通，淋瀝
青小豆半升，冬麻子三合(搗碎，以水二升淘，絞取汁)，陳橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熱食之。(《圣惠方》)
5、治赤痢經年不愈
綠豆角蒸熟，隨意食之。
6、治小兒遍身火丹并赤游腫
綠豆、大黃。為末，薄荷蜜水調涂。
7、治癰疽
赤小豆、綠豆、黑豆、川姜黃。上為細末，未發起，姜汁和井華水調敷;已發起，蜜水調敷。(⑤方以下出《普濟方》)
8、治金石丹火藥毒，并酒毒，煙毒、煤毒為病
綠豆一升，生搗末，豆腐漿二碗，調服。一時無豆腐漿，用糯米泔頓溫亦可。(《本草匯言》)
9、解烏頭毒
綠豆四兩，生甘草二兩，煎服。(《上海常用中草藥》)
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