當歸的重要功效和食用方法
當歸的重要功效和食用方法
當歸是常見的一味中藥。當歸的功效有哪些?當歸怎么食用呢?接下來學習啦小編為你分享一下的當歸的知識，一起來看看吧!
當歸的功效
一：補血養血
當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經補血之功，尤其適于產后血虛的調治。
二：潤腸通便
中醫認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。
三：調經活血
當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經期提前、痛經。
四：防治凍瘡
中醫認為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養血活血，生姜溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養血活血、溫陽散寒之效。
當歸的食用方法
1.血虛發熱，困渴大飲，目赤面紅，脈洪大而虛，重按無力。如作為熱癥而服白虎湯必致死亡。用當歸身二錢(酒洗)、棉黃芪一兩(蜜炙)，水煎，作一次空心溫服。一天吃兩劑。此方名“當歸補血湯”。
2.失血過多，傷胎、產后、崩中、金瘡、拔牙等出血過多，心煩眩暈，不省人事。用當歸二兩、川芎一兩，每用五錢，加水七分、酒三分、煎至七成。一天服兩次。
3.鼻血不止。用當歸，焙干，研細。每服一錢，米湯調下。
4.小便出血。用當歸四兩，銼碎，加酒三升，煮成一升，一次咽下。
5.頭痛欲裂。用當歸二兩，加酒一升，煮成六合飲下，一天服兩次。
6.手臂疼痛。用當歸三兩，切細，酒浸三天后飲之。飲盡，再配藥照飲，病好為止。
7.久痢不止。用當利二兩、吳茱萸一兩，同炒香。去掉茱萸，單以當歸研末，加蜜做成丸子，如梧子大。每眼三十丸，米湯送下，此方名“勝金丸”。
8.大便不通。用當歸、白芷，等分為末。每眼二錢，米湯送下。
9.婦女百病。用當歸四兩、地黃二兩，共研細，加蜜做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯前服，米湯送下。
10.月經逆行，從口鼻出。先以京墨磨汁服下，次用當歸尾、紅花各三錢，加水一杯半，煎至八成，溫水送服。
當歸泡水喝的害處
1、當歸泡水喝會上火
當歸是一種滋補性的中藥材，用它泡水喝，在正常情況下是沒有害處的，但是有些人體內陽氣過旺，再經常喝一些用當歸泡制的水，就會誘發嚴重的上火癥狀。像口舌生瘡和咽喉腫痛等。建議飲用一段時間以后，停服一段時間再用。
2、當歸泡水在選擇質量好的中藥材
當歸雖然是一種常見中藥材，但是在有些藥店或者藥高，會為了延長當歸的保質期，把當歸用硫磺熏制，如果是購買了這樣的當歸泡水喝的話，就對身體有諸多害處存了，長期飲用帶有硫磺的當歸水，會出現或輕或重的中毒癥狀。
3、當歸泡水不宜單獨泡制
大家都說當歸泡水喝可以補血養血，但是當歸這種中藥材本身是不會提高身體造血量的，也就是說單獨飲用當歸泡制的水，對補血的意義并不大，應該在醫生的健議下加入一些可以活血生血的中藥材，這樣才能讓當歸的補血養血功效得到更好的發揮。
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