葡萄的營養價值以及品種分類
葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。你們知道葡萄有什么營養價值嗎?葡萄的品種有哪些呢?接下來學習啦小編為你分享一下葡萄的相關內容，一起來看看吧!
葡萄的營養價值
1.葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
2.我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。
3.久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。
4.現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。
葡萄的品種
1.鄭州早玉
歐亞種，果穗圓錐形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒長橢圓形，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品質上等，完熟為黃綠色，7月中旬成熟。
2.無核早紅
歐美種，果粒重4.5g，經膨大劑或赤霉素處理后可達10g，最大可達20g，是目前早熟無核品種中處理后果粒最大的品種。處理后無核率100%，果粒紅色鮮艷，肉質較脆，不裂果，含可溶性固形物16%，品質上等，7月中旬成熟。
3.鄭果大無核
歐亞種，果穗大，圓錐形，平均重650g，最大重900g以上。果粒著生緊密，近圓形，綠黃色，平均粒重5.4g，最大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品質中上，7月下旬成熟。
4.巨峰
歐美種。果穗圓錐形，平均重460g，果粒短橢圓形，完熟紫黑色。果粉厚，有肉囊，果皮與果肉易分離，含糖16.8%，肉質細致，味甜多汁，品質中上。8月中旬完熟。是目前國內栽培面積最大的中熟品種。
5.黑峰
歐美雜交種，果穗圓錐形，平均重400g，最大重1000g以上。果粒短橢圓形，平均粒重9g，最大重12g。肉質比巨峰硬，有草莓香味，含可溶性固形物17.6%，品質上。完熟為黑色，8月中旬成熟。
葡萄籽的功效
1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力
清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、保護皮膚、美容養顏
有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。增強皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病;增強皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害;
3、抗過敏
深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
4、保護血管
保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等;
維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性;
降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷;
改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。
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