蓮子的食用方法與注意事項
蓮子的食用方法與注意事項
子性寒，泡水喝能清熱、降低血壓、延緩衰老，但是不適合長期服用，特別是身體虛寒的人，下面給大家分享 蓮子的食用方法吧。
蓮子的食用方法
第一：蓮子粥
材料：蓮子、粳米
做法：將蓮子放入清水中浸泡，發脹之后刷干凈蓮子的表層，然后取出連心清洗干凈。將蓮子放入鍋中，加上清水熬煮，煮爛之后取出備用。將粳米洗干凈之后放入鍋中熬粥，粥熟之后加入蓮子，攪拌均勻之后直接服用。
功效：這道食譜具有很好的補益脾胃的功效，一般人群都是可以服用的。在制作這道食譜的時候，建議最好選擇嫩蓮子，這樣制作出來的蓮子粥味道最好。
第二：蓮子紅棗粥
材料：蓮子、紅棗、冰糖、蓮藕
做法：將蓮藕去皮之后切塊，最后洗干凈瀝干水分。蓮子還有紅棗放入清水中浸泡，發軟之后撈出瀝干水分備用。將以上準備好的三種食材還有冰糖一起放入清水中熬煮一個半小時，食材軟爛之后取出服用。
功效：這道食譜具有很好的補血效果，適合一些需要長時間勞動或者是疲勞過度、精神損害比較多的人群服用。長期堅持吃這道食譜，具有很好的潤膚效果。
第三：蓮子湯
材料：蓮子、生甘草、冰糖
做法：將蓮子還有生甘草洗干凈，然后放入鍋中加入清水，小火熬煮，指導蓮子軟爛;最后加入少量的冰糖，攪拌均勻之后起鍋喝湯。
功效：具有非常不錯的利尿功效，服用之后能夠有效的治療一些泌尿系統遭到感染的疾病，同時還可以去虛、除煩以及治療低熱的功效。
道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
吃蓮子的注意事項
想要身體最好的吸收蓮子的功效，避免對身體產生不要的影響，一些吃蓮子的注意事項一定要遵守。具體如下：
1、每天要堅持一個良好的作息生活習慣，千萬不能夠熬夜。
2、在吃蓮子期間，最好不要吃一些具有刺激性的食物，同時辛辣的食物也要少吃。
3、堅持有計劃性的參加一些戶外運動，這樣不僅能夠放松心情，同時對身體也有一定的保健作用。
4、每天都要給自己減壓，告訴自己你可以的，千萬不能夠給自己太大的壓力。
蓮子心的功效
一、降血壓作用
且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關。
二、抗心律失常作用
三是能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，并具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。
三、抗氧化作用
另外，蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素。黃酮類化合物有抗氧化作用。
四、抗癌作用
近年來的研究表明，蓮芯還具有較好的抗癌作用。
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