白茶的功效與作用以及制作方法
白茶的功效與作用以及制作方法
白茶是福建的特產(chǎn)，因其外觀為白色，所以被稱為白茶。對于白茶，還有很多朋友不了解它的功效，哪么喝白茶有什么好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧。
常喝白茶的壞處
1、不要喝濃茶。濃茶，不僅口味苦澀，而且還會使血液稀釋，心跳加速。還是少放點(diǎn)茶葉為好。
2、不要喝得太燙。太燙，會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶，還會傷害消化道和胃壁。
3、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白質(zhì)已被細(xì)菌破壞變質(zhì)，喝了以后，就會傷害身體。
4、饑餓時不要喝茶。饑餓時喝茶，會使胃液分泌異常，造成消化道粘膜收縮，引起胃痛。
5、睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡堿、茶堿等，對中樞神經(jīng)有興奮作用，睡前喝茶容易失眠。
6、不要與藥物一起服用。一起服用，會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產(chǎn)生化學(xué)作用，使藥物難以溶解，降低藥效。
白茶營養(yǎng)價值
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。[7]在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。
2、促進(jìn)血糖平衡
保健茶市場調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。
3、明目
白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。
4、退熱祛暑解毒
白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效預(yù)防中暑。
5、減肥
長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，所以白茶能減肥。
白茶的制作過程
備具：首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具，包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等洗具：將燒好的熱水倒入茶具中，對茶具進(jìn)行溫?zé)嵋槐?，是茶具均勻受熱，然后將水倒掉置茶：用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。
洗茶：往茶杯中倒入開水，然后用茶蓋刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，洗茶的過程不宜太長。
泡茶：往茶杯中倒入開水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中進(jìn)行品飲。
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