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        紅薯吃多了脹氣怎么辦

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          紅薯的好處不必多說了,它是世界公認的健康食品。不過,好東西也要適量食用,否則紅薯吃多了容易脹氣。那么,紅薯吃多了脹氣怎么辦?下面小編帶你一一了解!

          紅薯吃多脹氣的解決方法

          紅薯好吃,但是吃了之后人往往會覺得腹脹、打嗝、放屁。這是由于紅薯里含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸里產生大量的二氧化碳,所以人才會腹脹、打嗝、放屁。吃紅薯脹氣,只要搭配以下食物,能促進消化,讓脹氣消失。

          1、咸菜

          紅薯會令人食后脹氣,原因之一是紅薯中存在著一種會產氣的氣化酶。氣化酶在人體的腸胃中產生大量二氧化碳,就會引起腹脹反應。

          而咸菜恰可以破壞此種氣化酶,所以,下次吃紅薯時建議配點咸菜。

          2、蘿卜

          紅薯中大量的粗纖維雖然有助于促進腸胃蠕動,緩解便秘,但也是導致腹部脹氣的罪魁禍首。

          消除脹氣的蔬菜中最有效的就是蘿卜了,所以,不想吃完紅薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的蘿卜喲!

          3、鹽

          對于懶人一族來說,避免脹氣最簡單的方法就是吃紅薯時蘸點鹽。少量食鹽就可以減少你腹脹的幾率。

          紅薯怎么吃不脹氣

          1、把少量的食鹽、明礬加入水中,用這種水浸泡切開的紅薯,浸泡十幾分鐘,然后洗掉食鹽、明礬,再蒸煮。

          2、先把水燒開,然后把紅薯上籠蒸或下鍋煮,等蒸汽上來時,改用小火蒸煮40分鐘左右,這樣長時間蒸煮,可以使紅薯里的氧化酶破壞,減少產生二氧化碳氣。

          3、吃紅薯時,不宜食用過多,每次的量不應超過一餐食量的1/3。

          吃紅薯的禁忌

          1、吃紅薯一天最好不要超過三兩

          而且如果有反酸情況,可以把三兩分開吃。

          2、吃太多紅薯容易濕氣

          紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

          3、紅薯忌與柿子同吃

          紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

          4、紅薯不宜生吃

          因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當適當地延長蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃后就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

          5、不要空腹吃

          空腹吃紅薯,出現反酸、燒心的機會就高,因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

          6、紅薯應該何時吃

          紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

          7、別和過甜的東西同吃:紅薯本身是甜的,如果這時候再加上甜食一塊吃,使反流發生的可能性就增加一倍,所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。

          8、吃紅薯不能帶皮吃:時下熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的,更是受歡迎,很多人都是連皮一起吃下去。

          專家說,烤紅薯最好不要連皮吃,因為紅薯皮含有較多的生物堿,食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,會引起中毒。

          9、不能多吃

          紅薯含一種氧化酶,這種酶輕易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。

          10、忌單吃吃紅薯時應當配合其他的谷類食物:單吃的話,由于蛋白質含量較低,會導致營養攝入不均衡。所以,傳統的將紅薯切成塊,和大米一起熬成粥其實是更科學的。所以,正因為紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,它都是一種良好的減肥食品。


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