蛇果皮的功效
蛇果的外形和顏色都是非常吸引人的，很多人覺得蛇果沒有普通的蘋果好吃，但是蛇果的營養價值是比較高的，那么蛇果的皮可以吃嗎?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
蛇果皮的功效
大家之所以糾結蛇果的皮能不能吃，就是因為蛇果的皮對我們是有不少好處的呢，到底蛇果的皮能帶來哪些功效和作用呢?
首先，蛇果的皮含有大量的抗氧化劑，這在水果中都是比較罕見的，蛇果皮的抗氧化作用比其他的水果都高，而抗氧化劑可以有效抵御體內的自由基，減少自由基對身體的損害，這樣做的功效有什么呢?它能夠減少一些疾病的發病率，比如老年癡呆真、心臟病和癌癥等，抗氧化劑對這類身體重大疾病都有很強的預防。
其次，蛇果的皮中還含有一些生物活性物質，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，對于預防一些慢性疾病是很有幫助的哦，比如心血管疾病、冠心病等，現代人的發病率都比較高，所以平時多注意，吃些果皮還是有好處的。
在蛇果的皮中還有一種成分可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，所以我們邊吃蛇果還能預防蛀牙。另外，蛇果果皮可以減少皮膚黑色素的形成，這樣我們就不那么容易變黑了，還有美容的功效呢。
蛇果皮能吃嗎
蛇果皮是可以吃的。
蛇果皮中含有大量的膳食纖維，維生素，多酚等營養物質，所以蛇果皮是可以吃的，只是在口感方面，沒有果肉那么細膩好嚼。
吃蛇果皮的3大好處
(1)潤腸通便
蛇果皮中含有大量的膳食纖維，蛇果中有近三分之二的膳食纖維存在于果皮中，膳食纖維會促進胃腸道蠕動，而且膳食纖維在大腸中會吸水軟化大便，起到緩解便秘的作用。
(2)美容養顏
蛇果皮中富含抗氧化物，特別是黃酮類物質和酚類物質，抗氧化的效果好于維生素C，能夠清除自由基，有延緩衰老、祛斑、美容的功效。
(3)增強免疫力
蛇果皮中的維生素A和維生素C的含量很高，維生素A有保護視力的效果，還能維持器官內部健康的作用，維生素C有助于傷口的愈合，而豐富的維生素也能幫助機體提高免疫力。
蛇果皮可以防癌嗎
蛇果的皮確實具有防癌的功效哦!在2005年加拿大政府進行了一項研究，對八種不同類型的蘋果進行檢測，發現在蛇果中的抗硬化劑含量最高，而這種物質是可以防治癌細胞生長的，其果皮中抗硬化劑的含量比果肉高出整整6倍。
有了這項研究，我們大致上可以認為蛇果的皮有防癌抗癌的效果，不過也有人指出，這種抗硬化劑，每個人的吸收情況是不一樣的，所以是否對每個人都有很好的抗癌作用，還不能太確定。不過蛇果的營養豐富，經常是一些總是沒問題的，如果能在享受美食的過程中獲得防癌的功效，也是很不錯的選擇哦!
蛇果皮可以給寶寶吃嗎
蛇果的皮是可以給寶寶吃的，但是建議最好不要吃。對于腸胃較為脆弱的寶寶來說，蛇果的皮可能有點硬，因此建議大家在給寶寶吃的時候，可以與果肉一起在食物料理機中打碎，這樣可以減少果皮對腸胃的刺激。但是如果是較大的寶寶，比如已經超過一歲了，就可以讓寶寶在吃蛇果的時候吃掉果皮。
不過需要提醒各位媽媽的是，蛇果和蘋果一樣，在種植和生產的過程中，可能會認為添加農藥，或者為了外觀好看，還會打蠟，這些行為都會讓果皮成為一種有毒害的食物，媽媽們可以選擇給蛇果洗得更干凈，當然也可以不給寶寶吃果皮，這樣可以更好地降低可能性，小孩兒的免疫系統更加脆弱，因此對于這些人為添加的有害物質要更加預防到位。
蛇果皮上有蠟還能吃嗎
蛇果皮上的蠟有幾種，一種是果蠟，果蠟是蛇果在生長過程中自己會長可以保護自己一層物質，這是一種脂類物質，是完全可以吃的;一種是食用蠟，很多蛇果都是進口的，需要較長的運輸時間，為了延長蛇果的保質時間和防腐能力，商家會給蛇果打上一層食用蠟，這個也是可食用的。
還有一種特殊的情況是不法商家為了降低成本，使用廉價的工業蠟給蛇果打蠟，這種工業蠟含有重金屬，會給人體帶來傷害。
小貼士：挑選蛇果的時候，可以用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟，最好不要選購。
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