魚腥草的功效與作用以及食用方法
魚腥草的功效與作用以及食用方法
魚腥草可以增強WBC的吞噬能力,提高血清備解素,那么魚腥草的功效有哪些呢?下面學習啦小編給大家詳細講解相關知識吧。
魚腥草的功效
1、提高機體的免疫力
魚腥草可以增強WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療慢性氣管炎時,合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給藥3天后,血清中備解素也明顯升高,魚腥草提高機體兔疫力,對感染性病的治療有著重要的意義。
2、清熱、消炎、抗病毒
作為中藥的魚腥草,更為人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素,能夠清熱、消炎、抗病毒。
魚腥草作為植物抗生素,最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、陰道炎、腎炎,外至皮膚上的炎癥和皰疹,都可以通治。
魚腥草的食用方法
1、 把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;
2、 熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;
3、 魚腥草漂洗干凈,羅漢果洗凈;
4、 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
新鮮魚腥草的食用方法
魚腥草營養豐富,是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質2%,碳水化合物6%,脂肪o.4%,還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素。可生食也可熟食,涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等,清香可口,可治支氣管炎;魚腥草燉肉,可使肉湯更加鮮美可口,可治咳嗽;魚腥草煮面條,有清火作用;魚腥草煮粥,可治熱毒;魚腥草晾干,夏季輔以茶葉飲用,既能解渴,又有藥效。貴州少數民族喜食魚腥草,用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥,堪稱一道名萊。魚腥草為原料可以制成魚腥草咸菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品,可起到有病治病、無病防病的作用。
魚腥草的做法
1、鮮魚腥草炒肉絲
肉絲先用鹽、淀粉拌勻,熱鍋放油,下肉絲炒香,放魚腥草翻炒,加少許水,下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。
2、魚腥草雪梨水
先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁,棄渣,放入雪梨塊和白糖或冰糖,煮至梨軟爛便可。具有清熱解毒,止咳化痰功效。
3、鮮魚腥草炒雞蛋
將魚腥草入油鍋煸炒至軟,淋入蛋液炒成塊,撒蔥花,調入適量鹽便可。具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。
魚腥草泡水喝的功效
1、減肥
魚腥草+紅棗
材料:魚腥草(干燥)75克,紅棗(切開)15粒,水7大杯。
2、防輻射
魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用,且無任何毒副作用,不僅適用于空勤人員,也適用于經常接近輻射源的人員,如X光機和電腦操作人員,以及常看電視的人群。電腦一族必吃的防輻射食物。
3、提高免疫力
魚腥草可以增強WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療慢性氣管炎時,合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給藥3天后,血清中備解素也明顯升高,魚腥草提高機體免疫力,對感染性疾病的治療有著重要的意義。
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