阿膠的功效與作用介紹
自古以來，阿膠就是體弱女人的滋補圣品。阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血等功效。下面學習啦給大家介紹阿膠的主要功效與作用，希望對大家有幫助。
阿膠的功效與作用
1、提高免疫力：阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者。
2、強筋健骨：阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗御風濕的傷害。
3、益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
4、緩延衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5、抗癌：實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進淋巴細胞轉化作用，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性。
6、美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。
阿膠的食用方法
1、烊化法
先將阿膠砸碎最好研成粉末。取阿膠粉末3-9克，加冰糖用開水沖開，并攪拌均勻。也可根據個人口味或需要增加其他藥物一起沖著喝。這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。
2、傳統吃法
傳統吃法即先泡后煮法。先將成塊的阿膠研碎，然后加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可?？稍诮莺玫陌⒛z漿中根據個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時，傳統的阿膠漿就熬好了。
3、食療法
食療法，也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，對不同疾病有特別的保健作用。食療法的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常保健。
阿膠的副作用
1、有些人服用了阿膠之后，會出現熱氣的情況，鼻腔和口唇等部位都會長出一些豆粒大的熱瘡，眼睛變得干澀，眼睛發紅，眼屎增多，嚴重的話甚至會導致喉嚨發痛、出現便秘和大便出血的情況。因為現存的制作工藝依然是存在著不少的局限性的，新制成的阿膠都會或多或少地帶有一些熱氣的火毒，所以人一旦服用了之后就會出現一系列的火氣旺盛和中毒的癥狀。站在中醫的角度來看，新阿膠是不適宜人體服用的，我們應該把它放置在陰干的地方3年以上，直到火毒消失之后才可以服用。
2、阿膠屬于一種滋陰的食物，會容易導致人體產生消化不良的情況。我們都知道，脾和胃都是后天之本，如果脾胃的功能受到了別的東西的阻礙的話，無論再好的藥人體也是無法吸收的。所以，在服用阿膠的時候，尤其是那些脾和胃的功能都不是很好的朋友，一定要配上一些調理脾和胃的藥物，這樣才可以讓阿膠得到充分的吸收。效果當然會更好了。
3、中醫認為，血虛的人一般都會伴有氣虛的情況，有氣虛的情況的人一般都會面色蒼白無血色、氣短、少言少語、無精打采和容易出汗。中醫認為，氣和血是具有相互滋生的功能的。也就是說，氣好的人可以幫助生血，血氣好的人可以幫助養氣。所以，只有在補血的同時也進行補氣，才可以起到事半功倍的效果。在服用阿膠的時候，最好可以添加上一些黃芪和黨參之類可以補氣的藥物一同服用，效果會更佳。
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