吃蘋果會(huì)傷牙嗎
吃蘋果會(huì)傷牙嗎
網(wǎng)上流傳一條護(hù)牙信息：吃蘋果速度太慢或用牙齒啃，其酸性物質(zhì)會(huì)傷害牙齒。難道吃蘋果還傷害牙齒嗎?下面小編帶你一一了解!
吃蘋果會(huì)傷牙嗎
蘋果酸含量低微 不足以損傷牙齒
“正常情況下，吃蘋果是不會(huì)傷牙的，但這極普通的常識(shí)卻被網(wǎng)上宣傳得有點(diǎn)嚇人。”第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)院教授金作林說，蘋果本身含有酸性物質(zhì)，但其酸含量低微，一個(gè)154克重的蘋果中，其果酸含量?jī)H為9.2克，這樣小的微酸量根本不足以對(duì)牙齒造成危害，而且吃蘋果時(shí)，口腔里的唾液還會(huì)將附著在牙面上的酸性物質(zhì)分解沖刷，起著保護(hù)作用，因此吃蘋果一般是不會(huì)損傷牙齒的。
啃蘋果無傷大雅 細(xì)嚼慢咽更排毒
網(wǎng)傳中把牙齒受酸性物質(zhì)傷害歸咎于“吃蘋果太慢或用牙啃”的結(jié)果，這種說法是沒有根據(jù)的。金作林認(rèn)為，牙齒受酸性物質(zhì)損傷不是因?yàn)?ldquo;啃”蘋果的“吃相”原因，而是人們的行為得不到正確規(guī)范，如用餐后不漱口，晚上不刷牙，這些行為時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)造成酸蝕牙。相反，蘋果細(xì)嚼慢咽對(duì)健康更有利，一個(gè)150克的蘋果15分鐘細(xì)嚼慢咽把它吃完，其果中的有機(jī)酸可把口腔內(nèi)95%的細(xì)菌滅殺，還會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)的鋁、汞等重金屬毒物排出，以及有防止便秘等功效。
不要偏信傳言 養(yǎng)成護(hù)牙好習(xí)慣
時(shí)下一些人常會(huì)利用人們保健心切的心理，在網(wǎng)上兜售一些不科學(xué)的信息和廣告，因此要提高警惕，不可偏聽偏信，受騙上當(dāng)，甚至釀成不良后果。對(duì)此金作林教授提醒大家，為確保牙齒健康，實(shí)現(xiàn)一口皓齒伴人生，應(yīng)養(yǎng)成四個(gè)護(hù)牙好習(xí)慣。一是用餐后要漱口，早晚要刷牙。二是少食甜品和糖飲料。三是不要用牙齒咬酒瓶蓋、咬核桃以及生硬的食物。四是半年或一年做一次口腔檢查，對(duì)缺失的牙齒要及時(shí)鑲補(bǔ)。
蘋果能否空腹吃
1、對(duì)于健康人而言，早上空腹吃蘋果并沒有壞處，這主要是因?yàn)樘O果中的成份并不復(fù)雜，而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有：86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。對(duì)于健康的人而言，雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋果，但是也不要過度，什么東西過度都會(huì)影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的。
2、但對(duì)于有些身體不好的人來說，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會(huì)引起胃的不舒服。此外，對(duì)于有血糖波動(dòng)者也忌空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。
吃蘋果的禁忌
禁忌1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌2、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。
禁忌3、 潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
吃蘋果的注意事項(xiàng)
忌：
蘋果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。
蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀，引起結(jié)石。
蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。
蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。[8]
宜：
蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。
蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護(hù)心臟。
食用量：
每天吃1～2個(gè)蘋果就足以達(dá)到上述效果了。
男性吃蘋果的數(shù)量應(yīng)多于女性，因?yàn)樘O果有降膽固醇的作用。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。
不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。
蘋果富含糖類和鉀，腎炎及糖尿病者不宜多食。
不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
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