香瓜的食用禁忌
香瓜的食用禁忌
甜瓜又稱甘瓜或香瓜，甜瓜因味甜而得名，由于請香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。香瓜食用價值很高，但是它的飲食禁忌也不可以忽視。下面小編帶你一一了解!
香瓜的食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
吃香瓜的注意事項
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或后一起吃，會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現嚴重的腹瀉。
溫馨提示：香瓜的營養價值還是很不錯的，而且一般人群皆可食用，特別適合于夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等癥狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。
香瓜的食用方法
炒香瓜做法：
【食材】：香瓜一個(聞起來清香撲鼻，吃起來粉面香甜的)，基圍蝦8個，雞胸肉一塊。紅辣椒一個，蔥姜蒜適量。生抽，花生油，食鹽、淀粉、胡椒適量。
【做法】：
1,雞胸肉切片，用生抽，食鹽，胡椒腌制一會。
2,基圍蝦燙熟，去皮。
3,香瓜去皮去籽，切塊。
4,蔥姜蒜紅辣椒根據個人喜好改刀。
5,腌制好的雞胸肉，加淀粉，拌勻，再加適量(不用太多，主要目的是防止肉片粘連)花生油，拌勻。
6,炒鍋大火燒熱，加適量花生油，下蔥姜蒜紅辣椒炒出香味，下拌好的雞胸肉，劃散，翻炒。
7,待雞胸肉顏色開始變白，肉片不再軟塌時，倒入基圍蝦仁和香瓜塊，翻炒，加鹽，繼續翻炒，香瓜塊粉碎。
8,關火，裝盤。
香瓜和基圍蝦都是寒性食物，基圍蝦還有點偏濕，所以我配了具有溫補的雞肉和少量辛辣的胡椒和辣椒來綜合一下。
提示：
1. 香瓜的熱量情況適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族。
2. 脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
海味香瓜盅
香瓜一顆蘋果半顆草蝦仁四尾小型鮮干貝四顆蟹肉棒一條低脂沙拉醬少許。
1. 香瓜去皮，去掉頂蒂后從開口取出中間的籽，清空內里后使之成為一個容器。
2. 蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。
3. 蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。
4. 將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌。
富含優質蛋白質及維他命，肌膚健康又亮麗! 香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液循環、幫助消化、預防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當當。搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。吃的時候可以先從里頭的海鮮享用起，最后再連同香瓜全部吃掉，是不是也饒富趣味呢?
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