紅豆養(yǎng)生的吃法大全
有人寄紅豆相思，我卻寄紅豆以健康，小小一粒紅豆隱藏著強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。下面學(xué)習(xí)啦給大家分享紅豆養(yǎng)生的吃法，希望能幫到大家。
紅豆養(yǎng)生的吃法
紅豆紫米湯
原料：紅豆、紫米各20克、冰糖適量。
做法：先將紅豆、紫米分別放到水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后倒掉水，重新加適量水先用武火燒開(kāi)，然后改文火慢煮至粥稠，加入適量的冰糖攪拌均勻就可出鍋。
功效：由于紅豆本身就具有利尿消腫之功效，因此最適合在雨水多的季節(jié)經(jīng)常食用。此外由于紫米不容易消化，因此提醒一次性最好不要食用過(guò)多。
紅綠百合羹
原料：紅豆20克、綠豆20克、百合20克。
做法：先將三種材料放到水中浸泡壯個(gè)小時(shí)，然后用大火煮開(kāi)之后改成小火在將其煮熟，依據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)味品即可。
功效：夏季吃紅綠百合羹具有助消化、清熱解毒、滋陰潤(rùn)膚之功效。
紅豆薏苡仁湯
原料：紅豆30克、生薏苡仁20克、紅糖適量。
做法：先將紅豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至紅豆?jié)q大之后，然后將紅豆以生薏苡值一起放到鍋中煮熟，待其成粥之后加入紅糖，讓其充分溶解之后，熄火，放涼后就可吃了。
功效：紅豆薏苡仁粥具有消腫、益氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏之功效。
蓮子百合紅豆沙
原料：紅豆500克、蓮子、百合各30克，陳皮10克、冰糖適量。
做法：先將紅豆、蓮子、百合洗干凈，然后置于水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。然后將材料放到鍋中用慢火堡煮兩個(gè)小時(shí)，加入冰糖改大火在煮10分鐘即可出鍋了。
功效：蓮子百合紅豆沙具有清火氣、美容養(yǎng)顏、理氣益氣之功效。
薏米紅豆排骨湯
原料：排骨500克、紅豆100克、紅棗20克、山楂片20克、生姜、胡椒粉、料酒等適量。
做法：先將紅豆置于水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后同排骨、紅棗、山楂片等一起放到鍋中用慢火燉至肉爛，然后加入生姜、胡椒粉、食用鹽、蔥花等進(jìn)行調(diào)味。
功效：薏米紅豆排骨湯是一款老少皆于的養(yǎng)生保健湯，其具有補(bǔ)血、消腫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。
臘八粥
原料：紅豆、綠豆、黑豆、花生、薏米、粳米、燕麥、紅棗各20克、冰糖適量。
做法：先將材料放到水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后一起置于砂鍋中煮至粥稠加入冰糖調(diào)味即可。
紅豆的禁忌
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬(wàn)不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對(duì)身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。
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