火龍果有什么功效與作用

　　火龍果是很多人都愛吃的一種水果,火龍果的好處有很多,也有很多的功效,那么,你知道火龍果的好處有哪些嗎?下面由學習啦小編為大家介紹火龍果的功效與作用，希望能幫到你。

　　火龍果的功效與作用

　　防止血管硬化

　　火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

　　排毒護胃

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　美白減肥

　　火龍果富含美白皮膚的維生素 C 及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　預防貧血

　　火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

　　吃法是把火龍果對半一切，用刀把肉劃成一小塊一小塊的(不能劃破皮)，然后用手指頂出肉來，用牙簽挑出來吃即可。

　　火龍果的價值

　　食用價值

　　火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。它富含維生素 B1、B2、B3 和維生素 C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，具有明目降火，預防便秘、養顏美顏、預防貧血等多種功能。

　　火龍果營養成分

　　火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。

　　一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

　　火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效，還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。

　　火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在 5 ℃～9 ℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在 25 ℃～30 ℃的室溫狀態下，保質期可超過 2 個星期。

　　富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命 B1、B2、B3、B12、C 等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

　　可預防便秘，促進眼睛健康，增加骨質密度，助細胞膜生長，預防貧血，抗神經炎，預防口角炎。增加食欲，美白皮膚，防黑斑等的功效。

　　值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

　　吃火龍果的禁忌

　　1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

　　2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

　　3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

　　4、這些體質的人要少吃氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。

　　5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

　　7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。

　　10、現吃現買火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。