楊梅泡酒有什么功效和作用
楊梅酒的功效有很多，飲用之后有著止瀉抑菌、生津開胃、消暑解膩等功效，那么楊梅酒還有哪些功效呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹楊梅泡酒的功效與作用，希望能幫到你。
楊梅泡酒的功效與作用：
第一：止瀉抑菌
科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，楊梅酒進(jìn)入身體之后可以很好的抑制體內(nèi)多種細(xì)菌的防治，特別是對痢疾桿菌以及大腸桿菌的抑制效果更佳。平時(shí)生活中如果身體出現(xiàn)了痢疾、腹痛、下痢不止等癥狀，那么可以通過服用楊梅酒來獲得治療。
楊梅味酸甜，服用之后具有非常不錯(cuò)的收斂以及消炎功效，還可以抑制細(xì)菌的繁衍，對于多種泄瀉情況都有不錯(cuò)的療效。楊梅除了果實(shí)可以使用之外，樹皮中也含有一定的鞣酸、楊梅樹皮甘，這些物質(zhì)不僅可以治療痢疾，對于牙痛、眼睛不舒服等毛病也有一定的療效。
第二：生津開胃
楊梅還有楊梅酒服用之后具有生津開胃的作用，適量的多吃不僅不會損傷脾胃，還具有解毒去寒的作用，有效的促進(jìn)腸胃以及身體的健康。中醫(yī)名著本草綱目中具有詳細(xì)的記載，認(rèn)為楊梅酒進(jìn)入身體之后可以很好的清理腸胃以及體內(nèi)的惡氣，促進(jìn)身體健康。
第三：消暑解膩
楊梅酒以及楊梅汁都適合在夏天的時(shí)候服用，因?yàn)橄奶鞖鉁馗吆苋菀字惺睿脳蠲肪浦蟾杏X神清氣爽，具有消暑解膩的作用，同時(shí)還可以預(yù)防中暑。
第四：促進(jìn)消化
楊梅中含有維生素C以及多種有機(jī)酸，胃酸進(jìn)入身體之后可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化， 自然食欲也會加強(qiáng)了。
第五：美容養(yǎng)顏
楊梅中含有一種纖維素，可以很好的促進(jìn)胃腸道蠕動，這樣體內(nèi)的有害物質(zhì)就可以順利的排除體外，最終起到排毒養(yǎng)顏功效。
第六：延緩衰老
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，楊梅酒中還含有一定的花青素以及維生素C，這兩種物質(zhì)可以很好提高細(xì)胞的抗氧化能力，身體的免疫力也可以剃刀，有效的清除體內(nèi)自由基延緩衰老。
第七：減肥
楊梅泡酒的功效有哪些，減肥是一個(gè)非常不錯(cuò)的效果。楊梅中所含有的果酸能夠有效的阻止身體中糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，而是最終轉(zhuǎn)化成功能。小編建議一些想要減肥的人群，平時(shí)適量的服用一些楊梅或者楊梅酒，是一個(gè)非常不錯(cuò)的減肥方法。
第八：降血壓、預(yù)防中風(fēng)
楊梅中含有豐富的鉀元素，這種元素進(jìn)入身體之后可以很好的提高代謝以及心臟功能，對于一些低血壓有著非常突出的治療效果。鉀元素還可以調(diào)節(jié)情緒，有效的減少出現(xiàn)中風(fēng)的概率。平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多服用一些楊梅酒，這樣可以降低膽固醇含量、高血壓以及血脂含量，起到理氣活血的功效，更好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
第十：防治癌癥
楊梅酒中含有一定的維生素B以及維生素C，這兩種物質(zhì)都能夠起到抗癌的作用。楊梅的果核中還含有一些特殊的維生素B17，這種物質(zhì)中所含有的脂肪油也可以一直癌癥細(xì)胞的繁殖，促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
楊梅可以泡酒嗎
楊梅可以泡酒
泡制楊梅酒首先要有一個(gè)好的容器，一般用廣口玻璃瓶即可。根據(jù)自己的楊梅數(shù)量，能裝下楊梅就可以了，一般農(nóng)貿(mào)市場都有賣專門泡酒的大玻璃瓶，也可以淘寶選購，有的賣酒的地方也會有而且價(jià)格實(shí)惠。量特別大的家庭也可以選擇用20斤裝酒壇子，但無論何種容器，都需要能夠密封為宜。
泡酒的楊梅沒有特別的要求，普通家庭都是吃不完的楊梅拿來泡酒，如果特別好這口，可以特意去選購好的品種。購買時(shí)，最好選購個(gè)小、顏色深的楊梅品種為佳，野生的更好，大個(gè)楊梅泡起來口味略遜一些。
泡制步驟：
1、將楊梅理清，去除葉子、雜質(zhì)，盡量不要用水洗，泡酒的原料過水之后不宜久放，容易發(fā)酸、變質(zhì)。楊梅洗凈后盡量晾干表面水分。
2、將楊梅放入廣口瓶中，輕放輕拿，不要讓楊梅受損。喜歡偏甜口味的朋友，可以放一層楊梅放一層冰糖。一般人的口味，不放冰糖即可，因?yàn)闂蠲繁旧砭陀刑鹞叮奶鹞陡】怠?/p>
3、倒入高度白酒(50度以上為佳)，白酒的品種根據(jù)個(gè)人財(cái)力選用，一般的散裝白酒(如高粱酒、苞谷酒)即可，香味重的白酒泡制后會掩蓋部分楊梅的原有清香。倒酒必須把瓶內(nèi)的楊梅完全浸滿，也就是酒液的高度要超過楊梅堆放的高度。
4、封住廣口玻璃瓶，存放3個(gè)月左右。沒把握可以用勺子舀點(diǎn)酒嘗嘗，等酒的顏色發(fā)紅，酒味變淡，楊梅的味道已經(jīng)浸入酒內(nèi)即可。