荔枝干的功效及家常食譜做法
荔枝干的功效及家常食譜做法
新鮮的荔枝汁多，肉鮮美，非常受歡迎，但還是有人把荔枝做成荔枝干來吃的，這荔枝干有什么功效嗎?荔枝干可以怎么吃?下面由學習啦小編為大家介紹荔枝干的功效及家常食譜，希望能幫到你。
荔枝干的功效
1、治頸淋巴結核：取干荔枝果50克、海藻15克、黃酒適量、水煮食之、每天1劑、療程不限。
2、治淋巴結核及疔毒：取荔枝數個、搗爛似泥、外敷患處、每日1次。
取荔枝干5—7枚、海帶15克、加黃酒適量、水煎服。
3、治呃逆：取荔枝500克、連殼燒灰、研末、溫開水調服。
4、治氣虛胃寒：取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、數服后有效。
5、治脾虛泄瀉：取干荔枝肉15克、大棗3—5個、水煎常服。
6、治老人五更瀉：取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、蓮子、煮粥吃。
7、治婦女貧血、虛弱：取荔枝干果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。
8、治血崩：將荔枝殼燒灰存性、研末、每次服6克，黃酒空腹調服。
9、治小兒遺尿：每日吃荔枝干約10枚。
10、益心腎、養肝血：走路時心臟卜卜跳，呼吸喘促，可日常嚼食三幾個荔枝干。
11、對聲帶有保健作用：歌唱家或需要大聲說話者，可每日吃三幾個荔枝干。
荔枝干的食譜
1、荔枝干老鴨湯
材料：荔枝干30個、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個、生姜2片。
做法：
(1)荔枝干去殼去核，瑤取出果肉，瑤柱用清水泡發。
(2)陳皮用水泡軟，刮去白瓤洗凈。
(3)光鴨去皮斬成塊狀，放入沸水中氽燙，撈起過冷河，瀝干水備用。
(4)瓦煲注入適量清水，放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片，加蓋大火煮沸，改小火2小時，加鹽調味即成。
功效：以荔枝干煲老鴨，氣味香、甘潤，為適時湯品，荔枝干滋潤、益脾肝，而老鴨滋陰、補氣血，合而為湯，共奏補中益氣、補血生津之功。
2、荔枝干燉蓮子
材料：荔枝干20粒，蓮子60克。
做法：
(1)將荔枝干去殼和核，取出果肉。
(2)干蓮子用水泡軟，剝去蓮心。
(3)燉盅內注入適量清水，放入荔枝干和蓮子，放入隔水燉1小時，加入冰糖調味即成。
功效：荔枝干營養豐富，民間歷來認為是補品，能補血滋脾，蓮子的作用主要是補脾固澀，兩者合用，配伍恰當，因此常用來治療脾虛型月經過多。
3、荔枝海帶湯
材料：荔枝干7枚，海帶30g，黃酒少許。
做法：
(1)將荔枝干去外殼，海帶水發后洗凈，切片。
(2)鍋內加清水，入荔枝干、海帶片，煮沸后用小火燉至海帶軟爛，加入黃酒少許，燒沸后即可。
功效：此湯具有軟堅散結的功效。適用于瘰癘(淋巴結核)、病氣等病癥，常食有效。
荔枝的功效
荔枝的果肉多汁，味道甘甜，它含有豐富的磷、鐵元素、檸檬酸、蛋白質和多種維生素，荔枝的含糖量很高，是對人體有益的一種水果。
1、益智補腦，補充能量。荔枝果肉中的含糖量高達70%，在水果含糖量中居首位，這些蔗糖、葡萄糖能夠為人體增加營養，補充人體能量，另外，有研究發現，荔枝果肉對我們的大腦組織還有很好的補養作用，對精神疲憊、失眠、健忘等癥狀有很好的改善效果。
2、增強免疫力。荔枝還有增強免疫功能，因為荔枝里含有多種營養物質，其中蛋白質和維生素C能夠幫助我們增強免疫功能，而維生素C還能增強人體抗氧化功能，具有美容養顏的作用，女性朋友吃荔枝可以讓你的肌膚變得更加光滑。
3、降血糖。荔枝中含有一種降血糖的物質，就是氨基酸，這種氨基酸具有降血糖的作用，糖尿病人適當的吃些荔枝能起到降血糖功效，但是不宜多食。
4、荔枝還具有消腫止痛的功效，如睪丸腫痛，可以取新鮮荔枝核20枚，將它們搗爛后加水煎服。、
5、治療腹瀉。老人出現腹瀉癥狀，可以取荔枝干7枚，大棗5枚，加水煎半小時，分2次服用。
6、治產后出血。取荔枝干7枚，搗碎(連核帶殼)，加水煎服。
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