佛手的食用方法和藥用價值
佛手的食用方法和藥用價值
佛手因果實(shí)在成熟時各心皮分離，形成細(xì)長彎曲的果瓣，形狀很像手指，故名佛手。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于佛手的食用方法及藥用價值，希望對你有幫助。
佛手的食用方法
1、 佛手粥：將佛手10～15克煎湯去渣，再加入粳米50～100克、冰糖適量同煮為粥。可供早、晚餐或作點(diǎn)心食用。佛手粥具有健脾養(yǎng)胃，理氣止痛的作用，適用于年老胃弱、胸悶氣滯、消化不良、食欲不振、噯氣嘔吐等病人。
2、將佛手10克、青皮9克、川楝子6克，水煎服，早晚各一次。用于肝氣郁結(jié)、胃腹疼痛等病癥。
3、將佛手15克、陳皮9克、生姜3克，加水煎煮，一日兩次，可用于治療惡心、嘔吐。
4、 將佛手15克、藿香9克、姜皮3克，水煎服用，治療哮喘。
5、將佛手20克與豬小腸適量共燉，食肉飲湯，用治白帶過多癥。
6、將佛手30克洗凈，清水潤透，切片成丁，放瓶中，加低度優(yōu)質(zhì)白酒500毫升，密閉，泡10日后飲用，每次15毫升，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7、鮮佛手10克，加生姜6克，水煎去渣，加白砂糖溫服，每日1次，治療濕痰咳嗽。
8、佛手的果實(shí)還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護(hù)膚品。通過提煉、蜜調(diào)、浸漬、配制等方法，佛手還往往被加工成多種食品和飲料，諸如果脯、蜜餞、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。
佛手的藥用價值
1、肝氣郁結(jié)、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
2、惡心嘔吐：佛手15克，陳皮9克，生姜3克，水煎服。
3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
4、白帶過多：佛手20克，豬小腸適量，共燉，食肉飲湯。
5、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗凈，清水潤透，切片成丁，放瓶中，加低度優(yōu)質(zhì)白酒500毫升。密閉，泡10日后飲用，每次15毫升。
6、老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
佛手的觀賞價值
佛手的觀賞價值不同于一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實(shí)成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手顏色金黃，并能時時溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。掛果時間長，有3-4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。
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