綠茶的功效和作用

　　綠茶是一款天然的健康飲品，綠茶的功能有很多，那么，綠茶的功效和作用有哪些呢?下面，學習啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　綠茶的功效和作用：

　　1、綠茶防齲齒、清口臭

　　綠茶中含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生，綠茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，同時也可以有效防止口臭。

　　2、綠茶美白及防紫外線作用

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌，所以綠茶有美白及防紫外線的功能。

　　3、綠茶降血脂

　　綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、游離膽固醇，以及三酸甘油酯之量，對人體有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。

　　4、綠茶防癌

　　綠茶對某些癌癥有抑制作用，能降低癌癥的發生，所以要多喝綠茶。

　　5、綠茶瘦身減脂

　　綠茶中含有咖啡因及茶堿，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　6、綠茶抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備抗菌整腸的功能。

　　7、綠茶可改善消化不良情況

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝一點綠茶可減輕病況。

　　8、綠茶抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化，因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，所以經常飲綠茶有抗衰老的功能。

　　飲綠茶不僅僅是一種享受，而且經常飲用對我們人體也是大有好處的哦!

　　綠茶的適宜人群：

　　1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2、長期吸煙飲酒過多，發熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。

　　綠茶飲茶禁忌：

　　1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。

　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

　　3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。

　　5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。

　　綠茶的注意事項：

　　品茶

　　在綠茶中起護膚美容功效的，主要是其中一種稱為茶多酚的物質，這種物質具有抗氧化效果，與維生素B、E等配合，能起到補充水分緊實肌膚等作用。但要注意的是，茶多酚作為酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當年的新茶制品為最好。

　　綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內發揮，但卻促進中樞神經、心臟與肝臟的功能。綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂，但女性在經期最好不要多飲用。因為綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉淀物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為明顯。因此，女性及患有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。