蘆筍的功效與作用

　　蘆筍又名“荻筍”、“南荻筍”，為百合科植物石刁柏的嫩芽，外形與禾本科植物蘆葦的嫩芽相似，但截然不同。以下是學習啦小編為大家整理的關于蘆筍的功效與作用，供大家參考!

　　蘆筍的功效與作用

　　清口解膩又減肥

　　隨著天氣日益見暖，開始減衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多動的少，避免不了身上的肉肉有長出來了，不少愛美的女性朋友已經開始行動啦，在這里，推薦一道可以減肥的好食材，除了適量的運動，可以在晚餐上適當該為減肥晚餐，這道食材配上各種雜糧粥，作為減肥晚餐效果很不錯。

　　清涼降火

　　中醫醫書里，則稱蘆筍為“龍須菜”，說它性味甘寒無毒，有清熱氣，利小便的功效。也就是說，即使暑夏口干、運動后口渴、發燒煩渴，都可吃蘆筍清熱止渴。既有清涼降火作用，在夏日當然大行其道。

　　排毒利尿

　　蘆筍對腎病有一定的防治效果，排毒利尿非常明顯，無論是飲用蘆筍茶、還是食用蘆筍后，半個小時的時間內，就可以將血液和腎臟內的毒素徹底排出，小便變的格外渾濁、腥臭，與正常小便差別明顯，而此后的小便，立刻變的清潔如水，無任何異味。

　　鎮靜安神抗疲勞

　　蘆筍含有多種維生素和微量元素，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，中醫認為，蘆筍有清熱解毒，滋陰利水的功效，對高血壓、心臟病患者有一定的輔助治療作用，常食能鎮靜安神、緩解疲勞。

　　助消化

　　蘆筍含有9種人體所必需的蛋白質胺基酸及多量的胡蘿卜素，可加強細胞的新陳代謝，常吃可以增進食欲，幫助消化。

　　蘆薈的生長環境

　　“洞庭波涌連天雪，長島人歌動地詩。”南洞庭，是沅江一道波光粼粼的水墨屏風。這里有濕地面積60多萬畝，已發現動植物1400多種，生活著中華秋沙鴨、丹頂鶴、中華鱘、白鰭豚等國家一級保護動物，是國際公認的亞洲最大的濕地自然保護區。

　　生態環境優良的湖泊濕地，浩渺無垠的水域湖洲，衍生了洞庭湖畔獨特的食材——蘆筍。蘆筍是蘆葦的嫩芽，又名“獲筍”，粗纖維含量高，營養豐富，脆嫩可口，作為純野生的綠色天然食材，倍受當地人們的青睞。

　　沅江蘆筍天賜野成，生長在南洞庭湖的灘涂濕地上，這里特殊的地理、水質、土壤和氣候等自然環境，孕育了它異于常規蔬菜的品質。

　　沅江蘆筍幼苗粗壯，肥碩，內壁厚實，散發淡淡的野菜清香。作為純天然地方綠色食材，沅江的蘆筍不需施肥、灑藥，更無需人工栽培。廣袤的洞庭和沅江遠離污染，在這里生長的蘆筍，集天然野生和綠色有機等特點于一體，是大自然對人類美食的饋贈。