麥芽的功效與作用

麥芽的功效與作用

　　麥芽，中藥名，多生長在北方區域，為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。以下是學習啦小編為大家整理的關于麥芽的功效與作用，供大家參考!

　　麥芽的功效與作用

　　1、麥芽可用于肝郁氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

　　2、脾胃虛弱，運化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白術、陳皮等同用，以增健脾消食之力。

　　3、麥芽用于米面類食物引起的食積不消和婦女斷乳，或乳汁郁積，乳房脹痛。前者，常配山楂、神曲，煎湯或作丸服，后來，可單用本品，煎湯服。回乳須用30~120g。

　　4、麥芽中含淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。

　　5、將麥芽制成浸膏，有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時，本品可作滋潤、賦形劑。

　　麥芽的炮制方法

　　1、麥芽：除去雜質。

　　2、炒麥芽：取凈麥芽，照清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑。

　　3、焦麥芽：取凈麥芽，照清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至焦褐色.放涼，篩去灰屑。

　　麥芽的相關論述

　　1、《藥性論》：消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。

　　2、《日華子本草》：溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。

　　3、《醫學啟源》：補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。

　　4、《滇南本草》：寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，并治婦人奶乳不收，乳汁不止。

　　5、《本草綱目》：麥糵、谷芽、粟糵，皆能消導米面諸果食積。觀造餳者用之，可以類推。但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣也，不可不知。若久服者，須同白術諸藥兼用，則無害。