金線蓮的功效、作用及食用方法

金線蓮的功效、作用及食用方法

　　金線蓮葉片卵圓形或卵形，上面暗紫色或黑紫色，具金紅色帶有絹絲光澤的美麗網脈，背面淡紫紅色。總狀花序具2-6朵花，長3-5厘米;花白色或淡紅色，下面就由學習啦小編為大家介紹下金線蓮的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　金線蓮的功效與作用：

　　金線蓮清熱涼血,祛風利濕,解毒,止痛,治支氣管炎,腎炎,風濕性關節炎,金線蓮的功效與作用及食用方法有金線蓮土雞湯,金線蓮燉排骨,金線蓮甲魚湯,金線蓮冰糖汁,金線蓮鮑魚湯,金線蓮鴿子湯。

　　金線蓮全草均可入藥，其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎腫瘤等疑難病癥。

　　閩西地區(三明、明溪等縣市)民間多用于小兒高燒不退、驚風等;閩南地區多用于治療腎炎、膀胱炎、糖尿病等;閩中地區多用于消炎鎮痛，治療膽結石、膽道炎等;閩東地區多用于袪風濕，通經絡、養血、通痹，治療風濕骨節病，腰膝痹痛等。

　　1、金線蓮治血尿：金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。

　　2、金線蓮治糖尿病：金線蓮3-9克，水煎服。

　　3、金線蓮治體虛：全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。

　　4、金線蓮治肝癌：金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。

　　金線蓮的食用方法

　　【金線蓮】金線蓮的食用方法：

　　金線蓮土雞湯

　　功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

　　材料：金線蓮干品6-8克、土雞一只、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆

　　做法：金線蓮干品6-8克、土雞一只、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

　　金線蓮燉排骨

　　功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重癥肌無力、泌尿道結石。

　　材料：金線蓮(干品)6克、豬排骨250克

　　做法：金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉(蒸)熟。

　　金線蓮甲魚湯

　　功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜肴。

　　材料：甲魚一只2斤左右，金線蓮干品6克(或鮮品78克)，生姜片3克，瘦豬肉2兩。

　　做法：甲魚一只，洗干凈后，將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。

　　金線蓮排骨燉罐

　　功效：清熱滋陰，補益脾胃。

　　材料：金線蓮干品、排骨、枸杞

　　做法：將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。

　　金線蓮冰糖汁

　　功效：涼肺退火，并能治愈扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等癥，其效果良好。

　　材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。

　　做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

　　金線蓮鮑魚湯

　　功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

　　材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽

　　做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

　　金線蓮鴿子湯

　　功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。

　　材料：金線蓮干品6克，鴿子1只、鹽

　　做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。