狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效和作用

　　狗肉，在中國(guó)某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語(yǔ)地區(qū)也叫“三六香肉”，因?yàn)槿恿扔诰牛?ldquo;九”和“狗”在粵語(yǔ)中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，與羊肉同為冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。

　　狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。

　　狗肉的功效與作用

　　1、狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。

　　2、狗肉溫腎壯陽(yáng)，用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、等癥;溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽(yáng)氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

　　3、食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。

　　4、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。

　　狗肉的歷史起源

　　狗肉，在中國(guó)某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家養(yǎng)動(dòng)物中歷史最早，是從狼馴化而來(lái)的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創(chuàng)舉。我國(guó)民間有“天上的飛禽，香不過(guò)鵪鶉;地上的走獸，香不過(guò)狗肉”之說(shuō)。民間還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的諺語(yǔ)。由于狗肉聞起來(lái)氣味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。