排骨白蘿卜湯的功效和作用

排骨白蘿卜湯的功效和作用

　　白蘿卜排骨湯是制作排骨的一種方法，湯是現在平常生活中經常食用到的食物之一，吃飯之前如果先食用湯的話會有效的幫助我們起到減肥的作用。下面就由學習啦小編為大家介紹下排骨白蘿卜湯的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　排骨白蘿卜湯的功效和作用

　　現代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要靠細心調養。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀，特別是一些家常易做、性溫的湯，更是益處多多。這款白蘿卜枸杞排骨湯，做法很簡單，但對于舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。

　　在炎熱的酷暑，這時候喝些蘿卜湯，有很好的降暑消渴的作用。其實蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿卜時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。

　　干燥的嚴冬,清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿卜也可以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當是最受歡迎的。

　　白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

　　排骨白蘿卜湯的做法

　　1、首先鍋里燒水，水燒后將排骨放入里面稍微煮2分鐘。然后把排骨撈起來，倒掉血水。

　　2、將排骨放入鍋中重新加入清水，放幾片生姜去腥增加排骨的鮮味，用大火煮開后，轉小火慢慢燉10分鐘。

　　3、在燉排骨的時候我們將白蘿卜切成小塊等下用。

　　4、燉10分鐘之后將白蘿卜倒入進去。

　　5、將白蘿卜燉至軟為止，然后加鹽調味下即可出鍋。