馬齒莧的功效與作用以及食用禁忌(2)

　　馬齒莧的適用人群

　　馬齒莧的營養豐富，藥用價值高，一般人群都適用。但尤其適用于以下幾種：適宜腸胃道感染的病人食用;適宜皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥的病人食用;適宜小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者食用;適宜鉤蟲病患者食用;適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產時食用;適宜矽肺患者食用。

　　馬齒莧的藥用價值

　　馬齒莧的營養含量高，相應的藥用價值也高。首先馬齒莧鉀鹽的含量豐富，對利水消腫起良好作用;而鉀離子還可以直接作用于血管壁，幫助血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而降低血壓。其次，馬齒莧可以消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎并阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效。另外，馬齒莧中還含有大量的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。馬齒莧可以有效抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌等，并可以輔助各種炎癥的治療，有“天然抗生素”之稱。

　　馬齒莧的簡介

　　說到馬齒莧，可能很多人都很陌生，因為它多生在在野外，對它的認識也僅限于書本或者一些比較大的菜市。

　　馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長壽菜，是一種生命力極強的野生蔬菜，多生長在田野及廢墟向陽處，全國各地均有分布。

　　其生長形態為匍匐狀，全株無毛;莖部為紫紅色，葉片扁平肥厚，為對生;夏季開花，花朵很小，呈黃色;果實為圓錐形。

　　馬齒莧整株都可入藥，有很高的藥用價值，是藥食同源之物，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;其種子可明目。

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