西洋參片的功效與作用及食用方法

西洋參片的功效與作用及食用方法

　　西洋參 又稱花旗參，主產美國、加拿大等北美國家。西洋參(花旗參)是一種補而不燥、男女老少皆宜的高級保健品。西洋參具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顏等功效。下面就由學習啦小編為大家介紹下西洋參片的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　西洋參片的功效和作用：

　　西洋參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。

　　能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。

　　現代醫學研究分析認為其有效成分能提高高級神經系統的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，還有抗休克作用，對血壓有先微升后下降的雙向作用。

　　人參可使紅細胞、血紅蛋白和白細胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統的損害。

　　花旗參具有抑制癌細胞生長的物質，能增強網狀內系統及白細胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。

　　西洋參的服用方法

　　1、含化法

　　將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。

　　2、沖粉法

　　將西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味。

　　3、燉服法

　　將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置于鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

　　4、蒸服法

　　將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5g，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

　　5、煮湯法

　　將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10g共煮。

　　6、泡酒法

　　用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。

　　7、煮服法

　　將西洋參切片，取3g放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

　　西洋參適合的人群

　　1.過敏、發育不良、容易感冒的孩子：因為花旗參可以補氣、幫助吸收。

　　2.用腦過多的成年人及正準備考試的學生：花旗參在臺灣又稱為「考生大補帖」，因其對疲勞的人有興奮神經的作用，有助于增強記憶力。

　　3.壓力大的上班族，貧血頭暈的人：花旗參有助于保護肝臟機能，加強新陳代謝、改善循環及消化系統，進而強壯身體。

　　4.經期不順及只要青春不要痘的人：因為花旗參可以調整內分泌是最好的美白、瘦身圣品。

　　5.喜愛唱歌的人及需要常說話的老師：因為花旗參「補肺降火，生津液、除煩倦」能保護喉嚨并且提高肺活量。

　　6.老年人：因為花旗參改善老年人腦細胞的運動，在老年癡呆癥的研究中相當受到重視.