中藥薄荷的功效與作用

中藥薄荷的功效與作用

　　薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。下面就由學習啦小編為大家介紹下中藥薄荷的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　中藥薄荷的功效和作用

　　1、抗癌：據英國廣播公司報道，英國科學家最近發現，中藥中常見的一種薄荷葉對治療癌癥有特殊的功效。薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終「饑餓」而死。英國薩爾福特大學教授表示，他希望用薄荷葉制作的藥物能夠儘快進入臨床應用。

　　2、抗病毒：陳祖基等人研究指出，薄荷煎劑能抑制單純皰疹病毒感染，增大感染量則無抑制作用。國外報道，同屬植物薄荷水提取物，對單純皰疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑制作用，但對流感卻無效。

　　3、促進透皮吸收作用：國外研究表明，薄荷醇能顯著促進醋氨酚透皮吸收作用，對曲安縮松有顯著促進吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能顯著促進撲熱息痛的透皮吸收。這種促進透皮吸收作用可能是由于薄荷醇通過改變角質層脂質的結構改變藥物的透皮滲透能力。

　　薄荷的食療方法

　　1、薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷粥：鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

　　2、薄荷豆腐：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。

　　3、薄荷雞絲：雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。

　　4、薄荷糕：取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。

　　5、鮮薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。功效：可治小兒久咳。

　　6、薄荷湯：將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。功效：解毒敗火。

　　薄荷的形態特征

　　多年生草本。莖直立，高30-60厘米，下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部僅沿稜上被微柔毛，多分枝。

　　葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形，長3-5(7)厘米，寬0.8-3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色;沿脈上密生余部疏生微柔毛，或除脈外余部近于無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛;葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

　　輪傘花序腋生，輪廓球形，花時徑約18毫米，具梗或無梗，具梗時?？砷L達3毫米，被微柔毛;花梗纖細，長2.5毫米，被微柔毛或近于無毛?；ㄝ喙軤铉娦?，長約2.5毫米，外被微柔毛及腺點，內面無毛，10脈，不明顯，萼齒5，狹三角狀鉆形，先端長銳尖，長1毫米?；ü诘希L4毫米，外面略被微柔毛，內面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，較大，其余3裂片近等大，長圓形，先端鈍。雄蕊4，前對較長，長約5毫米，均伸出于花冠之外，花絲絲狀，無毛，花藥卵圓形，2室，室平行。花柱略超出雄蕊，先端近相等2淺裂，裂片鉆形?；ūP平頂。

　　小堅果卵珠形，黃褐色，具小腺窩?；ㄆ?-9月，果期10月。