一歲5個月食譜

　　一歲5個月的寶寶還處于剛剛成長階段，對食物的要求非常高，下面小編介紹的一歲5個月食譜能幫到各位媽媽。那么一歲5個月食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　一歲5個月食譜

　　什錦豬肉菜末

　　1.瘦豬肉20克，番茄、胡蘿卜、洋蔥、青柿子椒各8克，色拉油、鹽、肉湯各適量;

　　2.豬肉、番茄、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒分別洗凈，切成碎末;

　　3.將豬肉過油扒熟盛起;

　　4.再下入胡蘿卜、洋蔥、柿子椒稍炒，加入肉湯和鹽煮沸;

　　5.最后下入番茄和扒過的肉末，再煮幾分鐘即可。

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　　魚肉拌茄泥

　　1.茄子1/2個，凈魚肉30克;

　　2.茄子洗凈，上蒸鍋蒸至熟爛，取出，去皮，搗爛成泥;

　　3.魚肉洗凈，切成小粒，放沸水焯燙至熟;

　　4.將茄泥與魚肉混合，加入一點點鹽和香油拌勻即可。

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　　蔬菜小雜炒

　　1.土豆、鮮香菇、胡蘿卜、水發黑木耳、山藥各15克;

　　2.所有材料洗凈，土豆、胡蘿卜、山藥切片，香菇切小丁，黑木耳撕成小塊;

　　3.炒鍋放少量油，燒熱后下入所有材料煸炒，然后加入鹽和高湯，大火燒開后轉小火，燉15分鐘左右;

　　4.至食材熟爛后，轉大火，加水淀粉勾芡即可。

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　　蛋皮魚卷

　　1.雞蛋2個，凈魚肉60克;

　　2.魚肉剁成蓉，加少量鹽、生粉、蛋清攪拌均勻;

　　3.雞蛋打散，加少量鹽、干淀粉，攪拌成均勻的蛋液;

　　4.平底鍋燒熱，用刷子抹上油，倒入蛋液，旋轉鍋底，攤成蛋皮;

　　5.將蛋皮攤開，抹上魚泥，卷成長卷，上蒸鍋蒸15分鐘;

　　6.取出晾至微涼，改刀切成小卷即可。

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　　三味蒸蛋

　　1.雞蛋一個，豆腐、雞脯肉、胡蘿卜各50克;

　　2.豆腐洗凈，入沸水中燙熟，濾干水份，切成小丁;

　　3.雞脯肉洗凈，剁成末，加少量鹽、生粉、水拌勻;

　　4.胡蘿卜洗凈去皮剁成末;

　　5.雞蛋打散，加少量鹽，兌入溫水攪勻;

　　6.將豆腐末、胡蘿卜末、雞肉末加入蛋液中攪拌均勻;

　　7.熱水上鍋蒸10-15分鐘即可。