中學生一周食譜以及健康飲食習慣
中學生處在于學習和身體發育的階段，健康營養的飲食必不可少。下面小編準備了中學生一周食譜，希望對您有幫助！
中學生一周食譜大全
星期一
早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。
午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。
晚餐：饅頭(面粉180克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。
加餐：水果。
星期二
早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。
午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。
晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。
加餐：水果。
星期三
早餐：粳米發糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。 午餐：米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量)、菠菜粉絲湯。 晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。
加餐：時令水果。
星期四
早餐：牛奶230ml、雞蛋發糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。
午餐：米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)。
晚餐：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調味品適量)。
加餐：水果。
星期五
早餐：蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調味品適量)、牛奶230ml。 午餐：米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調
味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。
晚餐：黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調味品適量)。
加餐：水果。
星期六
早餐：雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量)、牛奶230ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。
午餐：煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。
晚餐：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調味品適量)。
加餐：水果。
星期日
早餐：面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮雞蛋50克。
午餐：米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調味品適量)、拌小青菜。
晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量)、紫菜蝦皮湯。
加餐：水果。
中學生健康飲食習慣
1、每餐之前喝兩杯水
這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
2、吃完快餐喝一大杯水
快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
3、不放棄每一個吃洋蔥的機會
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
4、有條件的話，用涼水泡紅茶
最近美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
5、復合維生素早飯后吃
研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎臟造成過大負擔。
6、下午三點，準時加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
7、橘子帶著“白絲”吃
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實，這里面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實并不差。
8、每天訂個喝水任務量
忙碌的工作會讓你在口干舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規定喝完才能下班。
9、買水果時拿不定主意，就選深色的那種
雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為里面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
10、用熱水漂洗肉塊
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。
11、把拌涼菜改為蘸涼菜
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
12、有些“素”菜要“葷”著吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。
13、晚餐更要打好脂肪保衛戰
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
14、睡前吃些高纖維食品。
麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維
中學生十大不良飲食習慣
✔電視佐餐，食不知味
不少中小學生吃飯時端著飯碗也要跑到電視機前，眼睛一動不動地盯著電視屏幕，筷子往嘴里塞著食物，嘴巴做著機械式的咀嚼。有這種不良飲食習慣的中小學生如果不及時改正，長此以往，就會引起腸胃消化道疾病。
另外，吃飯看電視還會使學生與父母的語言溝通減少，很容易造成學生性格孤僻，成為一個既不健康也不快樂的人。
✔潤喉片當糖，口腔遭殃
如果咽喉無明顯炎癥時濫用潤喉片，可抵制口腔及咽喉內正常菌群的生長，導致疾病發生。
✔偏食肉和蔬菜，容易生病
誰都知道偏食的壞處，可有的學生還是偏食偏得厲害。
小學五年級的學生小辛是典型的“葷食主義者”，從3歲開始就不吃蔬菜，幾年下來小辛的個頭卻沒有同齡人高，體檢的各項指標也都與同齡人有差距，健康狀況也不好，便秘、氣色不好，又容易患呼吸道疾病。小辛的父母因此后悔莫及。
然而，只吃蔬菜不吃肉的孩子的各項發育指標經檢測同樣不理想，營養不良、易感冒、身體抵抗力差。
✔零食當正餐，上課昏昏然
如今市場上的零食可謂是名目繁多，包裝考究，惹得學生心頭癢癢。加之當前校園中“減肥”思想作怪，使得許多中小學校園中出現“零食當正餐”這一現象也就不足為怪了。
殊不知，吃零食過量會影響食欲，妨礙人體正餐的攝入量，從而影響身體正常功能的發育。
✔電腦好玩，腸胃受害
電腦逐漸成為廣大中小學生的學習工具，學生接觸電腦的時間也越來越長，隨之而來的就是學生的身體狀況也越來越差，特別是用餐時及餐后長時間坐在電腦前，會使腸胃功能消退。
另外，絕大多數迷戀上網的同學往往對飲食沒有選擇，食物營養的攝入量嚴重不足，這對正處于身體發育時期的青少年學生來說，不良影響更加嚴重，因此，許多學校都制定了嚴禁中小學生進網吧的規章制度。
✔食用色素超標食品，損害健康
人們普遍感覺現在的小孩越來越任性、頑皮、反叛、情緒不穩、脾氣暴躁、自制力差、越來越難管，這與過量進食那些令中小學生偏愛的誘人彩色零食中的合成色素有關。最新科學調查研究證明：小兒多動癥、少兒行為過激等，與長期過多進食含合成色素的食品有關。
✔街邊小食攤，潛伏疾病
街邊小食攤缺乏衛生條件，食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染，加上有的油炸食品原料來源不明，正處于發育階段的學生長期食用不潔凈的油炸食品，后果將不堪設想。
✔飲料當水，喝得鼻血淌
口渴了喝飲料，出去玩還是喝飲料。現在，有些中小學生都不喝水了，喝飲料喝得上了癮，身體也喝出了毛病，經常無緣無故地流鼻血，弄得一家人不知所措，坐立不安。其實，人口渴了應該多喝水，飲料適當喝一點是可以的，但是不能完全代替水。
✔不喝牛奶，營養不良
牛奶對于每一個人來說都很重要，它是提供優質蛋白質的理想食物，具有人體所必需的多種微量元素和氨基酸，但有的學生偏食，不愛喝甚至拒絕喝牛奶，因而造成營養不良。如果養成了每天喝牛奶的習慣，健康離孩子會很近。
✔燒烤好吃，代價太大
體內長期攝入熏燒太多的蛋白類食物，易誘發癌癥
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