孩子感冒后食譜
孩子感冒后食譜
健康生活是大家想要追求的，因此孩子感冒后食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了孩子感冒后食譜及制作方法，希望對你有幫助!
孩子感冒后食譜(一)
一、薄荷藕絲湯
食物用量(克)
薄荷(鮮)10
藕[蓮藕]100
制作方法
1.先將薄荷擇去雜物，清水洗凈，直接放入鍋內(nèi)，加水250毫升，置于火上煎熬成汁。
2.把藕刷洗凈，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內(nèi)，泡置10-15分鐘，即成。
二、野蔥炒牛肉
食物用量(克)
精鹽1
花生油5
牛肉(瘦)75
野蔥[沙蔥，麥?zhǔn)[]25
制作方法
1、將野蔥去雜洗凈切段;
2、牛肉洗凈切片，放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會;
3、鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味;
4、放入野蔥炒至入味，出鍋即成。
三、紅薯葛根湯
食物用量(克)
葛根20
甘薯(紅心)[山芋，紅薯]100
制作方法
將地瓜洗凈，切片，和葛根一起，加水適量水煎，去渣
四、小蔥老姜湯
食物用量(克)
紅糖10
姜[黃姜]5
小蔥 10
制作方法
將細(xì)香蔥、老姜片分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。
五、菠蘿子姜羹
食物用量(克)
白砂糖10
菠蘿[鳳梨，地菠蘿]75
姜(子姜)[嫩姜]5
玉米淀粉25
制作方法
1. 將菠蘿切丁;
2. 嫩姜去皮洗凈切片;
3. 勺內(nèi)加水，下入姜片熬10分鐘;
4. 加入白糖熬化，再下入菠蘿丁燒開，用濕淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺
孩子感冒后的健康食譜(二)
六、香菜雞蛋羹
食物用量(克)
精鹽1
芝麻油[香油]2
雞蛋(紅皮)50
姜[黃姜]5
香菜[芫荽]5
大蔥5
制作方法
將雞蛋去殼放入碗中，上屜蒸成形前放入切碎的香菜，成形后放入蔥(切末)、姜(切末)、鹽及香油，再蒸2分鐘即可。
七、蘿卜姜棗湯
食物用量(克)
蜂蜜20
棗(干)10
姜[黃姜]5
白蘿卜[菜菔]150
制作方法
1.將白蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。
2.將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。
八、苦瓜豬肉湯
食物用量(克)
精鹽1
豬肉(瘦)75
苦瓜[涼瓜，癩瓜]100
制作方法
1. 將豬瘦肉洗凈，切成片;
2. 將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用;
3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮;
4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮;
5. 煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調(diào)好味，煮熟即成。
九、白菜姜蔥湯
食物用量(克)
姜[黃姜]5
大白菜(X)100
大蔥5
制作方法
將白菜連根莖洗凈，切碎，與生姜、蔥白一同加水煎煮后，去渣即成
十、姜糖茶
食物用量(克)
冰糖10
綠茶25
姜[黃姜]5
制作方法
將生姜、綠茶及冰糖放入水中，煮滾5-10分鐘即可。