高血壓患者健康食譜

　　高血壓患者健康食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下高血壓患者健康家常食譜都有哪些吧!

　　高血壓患者健康食譜(一)

　　1、白米腐竹白果粥

　　原料：大米300克，白果150克。

　　做法：大米淘洗凈，加鹽碼好。白果去殼去核。腐竹用水發軟后切碎。鍋中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘后，將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。粥好后，取出麥片紗布包，用鹽調味即成。

　　2、薏米冬瓜湯

　　原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。

　　做法：冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。

　　注意：薏米一定要提前泡4-5小時，煮的時候煮開后一定要停火30-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。冬瓜和薏米的比例1：3最好，放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會好。

　　3、醋拌番茄海帶

　　原料：紅番茄2個、干嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。

　　調料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。

　　做法：番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕松松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。所有調味料混合拌勻后，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。

　　高血壓患者健康營養食譜(二)

　　4、豆腐瘦肉湯

　　原料：豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇。

　　做法：姜片切絲、豆腐切塊。瘦肉切片，過水備用。將500ml的水注入鍋中煮開后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮，用大火煮5分鐘后，再轉小火煮10分鐘。放入瘦肉片，轉大火煮開后即熄火，燜2分鐘即可。

　　5、黃豆燉牛肉

　　主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。

　　調料：色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、淀粉(豌豆)10克。

　　做法：黃豆用水浸泡約4小時，洗凈后瀝干水分。牛腱肉、番茄洗凈，分別切塊，備用。大蒜、姜分別洗凈，均切成末。鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。

　　開鍋后，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時。最后放入番茄再煮10分鐘，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。