3歲寶寶的食譜

　　3歲寶寶的食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下3歲寶寶的食譜及做法都有哪些吧!

　　3歲寶寶的食譜：排骨皮蛋粥

　　原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

　　做法：

　　1、把小排骨洗凈，切成2厘米長的小段，用醬油、鹽腌漬1小時，放入沸水中煮熟。

　　2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。

　　3、把大米、花生米洗凈，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。

　　補鈣奧秘：排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養血、生津潤燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。

　　3歲寶寶的食譜：果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

　　注意：花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發生嗆咳。

　　3歲寶寶的食譜：海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

　　做法：1蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗凈，用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　3歲寶寶的食譜：蘿卜番茄湯

　　食譜原料：胡蘿卜，西紅柿，雞蛋，姜絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖1-3歲幼兒營養食譜

　　制作方法：

　　1.胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　2.熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　健康提示：此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

　　3歲寶寶的食譜：牡蠣湯

　　原料：鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜，調料適量

　　做法：

　　1、蠣肉60克洗凈，切小片。

　　2、清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。

　　3、最好能放入清水中2個小時以上，以便其吐出殘留泥沙。

　　牡蠣是所有食物中含鋅量最高的，此道菜含鋅約20.5毫克，牡蠣湯鮮滑、甜美，兒童最愛喝的湯，此道菜對皮膚干燥、皮疹、傷口愈合不良等兒童缺鋅癥狀有很好的治療作用。

　　3歲寶寶的食譜：西蘭花炸牛排飯

　　原料：西蘭花、里脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽。

　　做法：

　　1、牛里脊肉洗凈，切成牛排狀，加料酒、醬油腌10分鐘，再加雞蛋清拌勻。

　　2、西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗凈備用。

　　3、起油鍋(油溫不要太高)，將牛排炸熟，放入碗中。

　　4、將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開水，加蓋燜煮，加鹽。

　　5、取一大碟，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側即可。

　　牛排含鋅量高，配含鋅為10.3毫克，營養豐富，適合寶寶食用。可以有效地治療兒童缺鋅引起的整張發育不良，免疫力減退等疾病。

　　3歲寶寶的食譜：金針菇菜膽

　　原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

　　做法：

　　1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

　　2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

　　此道菜含鋅量約12.9毫克并富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食欲。

　　3歲寶寶的食譜：圓白菜炒肉絲

　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

　　做法：

　　1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

　　2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

　　3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

　　此道菜含鋅約14.8毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。