1歲寶寶食譜
1歲寶寶除吃奶粉外,還應添加其他的輔食,營養素攝入應均衡,四大類食物都應有涉及,如蛋白質類、脂肪類、淀粉類、維生素和礦物質類等。今天我們就來為大家介紹1歲寶寶食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看1歲寶寶食譜都有哪些吧!
1歲寶寶食譜：蝦肉肝菜什錦軟面條
原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。
做法：
.將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用。
.起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
.將面條放入開水鍋內，面條軟熟后撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟后加適量食鹽即成。
1歲寶寶食譜：番茄雞蛋菜湯面
原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：
.先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。
.將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結成塊后，加精鹽，盛入碗內即成。
1歲寶寶食譜：蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。 做法：
.只取蛋清與面粉和成稍硬的面團，搟成條狀后切成薄片。
.將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出后切末備用。
.將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內即可。 功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。
1歲寶寶食譜：雞肉白菜餃
原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。 做法：
.將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。
.洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。雞蛋炒熟，并攪成細末。
.將所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。
.在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。 功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。
1歲寶寶食譜：蝦蓉小餛飩
原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許
做法：
.取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。 .用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。
1歲寶寶食譜：清蒸鮮魚
原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許
做法：
.鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。
.魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。 功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。
1歲寶寶食譜
