18個月寶寶食譜做法
寶寶一歲半了,這個階段的寶寶可以喝三段奶粉。在日常飲食方面,給寶寶的食品要富有營養(yǎng)和易于消化,不要讓孩子吃過于香甜、酸辣的食物,今天我們就來為大家介紹18個月寶寶食譜做法，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看18個月寶寶食譜做法都有哪些吧!
18個月寶寶食譜做法：香菇雞茸蔬菜粥
原料：雞胸一塊、干香菇4朵、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜1小塊、大米50克
調(diào)料：鹽1/4茶匙(1克)
做法：
1、將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。
2、干香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點(diǎn)白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。
3、胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。
4、鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入大米攪拌幾下后，改成中小火，煮30分鐘。
5、待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
6、最后，放入芹菜末即可。
營養(yǎng)提示：香菇還含有多種維生素，尤其是維生素D，礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。
18個月寶寶食譜做法：豆腐魚頭湯
適用寶寶：1.5歲起，生病時遵醫(yī)囑，不能隨便吃
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許
做法：
1.鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。
2.起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
輕松做：給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈，以免卡喉嚨。
溫馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補(bǔ)短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心，補(bǔ)充體力，提高靈活性、適應(yīng)力。
18個月寶寶食譜做法：雞蓉豆腐湯
適用寶寶：1.5歲起 材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許
做法：
1.雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。
2.豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調(diào)味，即可。
溫馨小提示：寶寶在生長發(fā)育時，蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營養(yǎng)價值更高了。
18個月寶寶食譜做法：絲瓜豆腐羹
適用寶寶：1.5歲起
材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許
做法：
1.絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。
2.起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。
3.水煮開后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味，即可。
溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣，強(qiáng)筋健骨。
18個月寶寶食譜做法：混合果蔬汁
適用寶寶：1.5歲起
材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
做法：
1.將蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿切碎。
2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻，即可。
溫馨小提示：這款果蔬汁，營養(yǎng)很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、
鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經(jīng)常喝。
18個月寶寶食譜做法：菜脯蛋
適用寶寶：1.5歲起
材料：雞蛋3個，碎蘿卜干20克，蔥末15克，大豆油少許，鹽少許
做法：
1.蘿卜干洗凈，瀝干水，放入熱油鍋炒香。
2.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入蔥末、鹽、蘿卜干攪拌均勻。
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。
溫馨小提示：蘿卜干含有維生素C、維生素B1、維生素B2及礦物質(zhì)鉀、鈣等等，與
雞蛋混炒后，營養(yǎng)更全面，而且味道也不錯，非常有特色，寶寶吃起來也會覺得香噴噴的，很下飯。