3歲兒童家常菜食譜
3歲兒童家常菜食譜
3歲孩子一天的膳食攝入均衡與否,是決定孩子是否健康成長的關(guān)鍵所在,家長在平時應(yīng)該多給寶寶嘗試各種食物,盡可能從更多的渠道攝取不同的營養(yǎng)。3歲兒童家常菜食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的3歲兒童家常菜食譜，就讓小編帶你一一講解吧!
3歲兒童家常菜食譜： 牛奶牛肉羹
原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
制法(1) 將牛肉燉熟后切碎并用篩子篩一遍。 (2) 將牛奶加熱至40度左右。
(3) 將篩過的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。
3歲兒童家常菜食譜：豆腐羹
原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙
制法(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
(2) 在煮的過程中將豆腐搗碎。
3歲兒童家常菜食譜：錫蘭花牛奶羹
原料：錫蘭花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干 制法(1) 將錫蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。
(2) 將煮過的錫蘭花加入牛奶并用粉碎機粉碎。
(3) 將(2)放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
3歲兒童家常菜食譜：蔬菜牛奶羹
原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黃油、鹽——若干
制法(1) 將菠菜和卷心菜燉熟并切碎。
(2) 用黃油在鍋里將面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺輕輕攪動。
(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
(4) 當蔬菜煮爛之后放少許鹽調(diào)味。
3歲兒童家常菜食譜：魚肉羹
原料：魚白肉——1/8段，洋蔥——1/10個，胡蘿卜——1/10個，鹽——若干 制法(1) 將魚刺剔除干凈，魚肉切碎。
(2) 將胡蘿卜、洋蔥切碎。
(3) 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。
(4) 估計蔬菜已煮爛時放少許鹽調(diào)味。
3歲兒童家常菜食譜：南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙
制法(1) 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。
(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
(3) 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
3歲兒童家常菜食譜：雞肉羹
原料：雞胸脯肉--20克，海帶清湯--3大匙，鹽--若干
制法(1) 將雞胸脯肉燉爛之后撕成細絲，然后搗成肉末。
(2) 將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調(diào)味。
3歲兒童家常菜食譜：蔬菜雞蛋羹
原料：蛋黃--1/2個，胡蘿卜--1/8個，菠菜--1棵，洋蔥--1/8個，鹽--若干 制法(1) 將蛋黃用筷子攪勻。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥切好，放在開水里煮爛，過濾后再煮。
(3) 把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯里，用鹽調(diào)味。
3歲兒童家常菜食譜：胡蘿卜羹
原料：胡蘿卜--1/8個，水--1大匙，肉湯--2大匙
制法(1) 將胡蘿卜去皮并用擦菜板擦成細絲。
(2) 胡蘿卜加入肉湯及水用文火煮，并不時地攪拌一下。
3歲兒童家常菜食譜：牛肉羹
原料：牛肉--15克，醬油、淀粉--若干
制法(1) 將牛肉精肉切碎，加適量的水煮，用醬油調(diào)味。
(2) 淀粉用水調(diào)勻，倒入煮沸的牛肉中。
3歲兒童家常菜食譜：咖喱牛肉羹
原料：牛肉--20克，肉湯--1/2杯，奶油調(diào)味汁--2大匙，土豆、胡蘿卜、洋蔥--若干，咖喱、鹽--若干
制法(1) 將牛肉煮熟后切碎，土豆、洋蔥、胡蘿卜煮熟后切碎。
(2) 將牛肉和蔬菜加入肉湯同煮。
(3) 煮沸之后加入奶油調(diào)味汁，并加鹽調(diào)味，最后將咖喱放入鍋中攪勻。
3歲兒童家常菜食譜：蔬菜雞肉羹
原料：雞肉--若干，南瓜--30克，奶油調(diào)味汁--3大匙，土豆、洋蔥、柿子椒--若干，鹽--若干，食油--適量
制法(1) 將雞肉、南瓜和土豆切成小塊，洋蔥、柿子椒切碎。
(2) 將切好的南瓜、土豆加清湯煮熟。
(3) 用鍋炒制雞肉、洋蔥和柿子椒。 (4) 將(2)放入(3)繼續(xù)炒，倒入奶油調(diào)味汁煮制。
(5) 加鹽調(diào)味。
3歲兒童家常菜食譜：雞肉番茄羹
原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿卜--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干
制法(1) 將胡蘿卜和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。
(2) 煮好后將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
(3) 撈出的雞肉撕成細絲重新放入(2)中。
(4) 加鹽、黃油調(diào)味。
3歲兒童家常菜食譜： 瓜塊玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、鹽--若干，黃油、玉米粉--若干
制法(1) 將南瓜去皮切成小塊，用黃油炒制。
(2) 加入清湯入白糖、鹽煮。
(3) 用水調(diào)好玉米糊均勻地灑在鍋里，不停地攪拌至粘稠。