11個月嬰兒輔食食譜

11個月嬰兒輔食食譜

　　今天我們就來為大家介紹11個月嬰兒輔食食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看11個月嬰兒輔食食譜都有哪些吧!

　　11個月嬰兒輔食食譜：肉末豆腐

　　[原料]

　　豆腐適量，肉末1小勺，調好的雞蛋液l勺，淀粉和醬油少許。

　　[制做方法]

　　(1)把豆腐放入開水里煮開撈出，控去水分;

　　(2)肉末故入小碗里加入蔥、姜末和少許醬油和雞蛋液，將淀粉用水調勻，再加豆腐一起放入蒸鍋內，蒸10一20分鐘左右。

　　11個月嬰兒輔食食譜：蝦末菜花

　　[原料]

　　菜花40克，蝦20克，將有適量。

　　[制做方法]

　　(1)將洗凈菜花放入開水中煮軟后撈出切碎;

　　(2)把蝦放入開水中煮下撈出剝去殼后切碎，加適量醬油和鹽后繼續煮，使其具有淡淡的咸味，放入切碎的菜花即可食用。

　　11個月嬰兒輔食食譜：蘿卜雞

　　[原料]

　　白蘿卜適量，海米湯適量，雞肉末1勺，白糖少許。

　　[制做方法]

　　(1)把洗凈的白蘿卜切成薄片，放入開水里燙一下撈出控去水分;

　　(2)將海米湯倒入鍋里上火煮開，放少許白糖和食鹽，再把雞肉末、白蘿卜片放入鍋里，邊煮邊用筷子攪拌至煮熟，出鍋即可食用。

　　11個月嬰兒輔食食譜：牛肉飯

　　[原料]

　　蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末1勺。

　　[制做方法]

　　(1)把牛肉末放入鍋里加入少許白糖，醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻;

　　(2)將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油萊上火煮熟切碎，撤在牛肉飯上即可食用。

　　11個月嬰兒輔食食譜：雞肝面條

　　[原料]

　　掛面小半碗，熟雞肝末1勺，調好的雞蛋液l勺，小白菜末1勺，肉湯、香油、醬油等少許。

　　[制做方法]

　　把肉湯放鍋內置火煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油和食鹽再煮少許，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液撤，滴上一點香油即可食用。

　　11個月嬰兒輔食食譜：蒸肉豆腐

　　[原料]

　　豆腐25克，雞脯肉15克，蔥頭、雞蛋、香油、醬油和淀粉適量。

　　[制做方法]

　　(1)把豆腐洗凈，放鍋內煮一下，撈出控去水分，研成泥狀后放入抹過香油的盤子內;

　　(2)將雞肉剁成泥狀，放入小碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油和淀粉，調至均勻油粘性，攤在豆腐上面，用文火蒸約12分鐘即可。

　　11個月嬰兒輔食食譜：蕃茄平魚

　　[原料]

　　魚半條，西紅柿半個，胡蘿卜半根，扁豆2—3根，植物油少許。

　　[制做方法]

　　(1)把收拾干凈的魚切成小段，控去水分;

　　(2) 置炒鍋于火上加油燒熱，待油熱時把平魚段放入鍋里煎炸至兩面呈黃色出鍋;

　　(3)將西紅柿、胡蘿卜、扁豆擇洗干凈切成小丁，放入鍋里倒入植物油煸炒一會兒，再加入適量的水，煮開鍋后把煎好魚段兒，放入鍋里用文火燉一會入味即可食用。

　　11個月嬰兒輔食食譜：臘腸西紅柿

　　[原料]

　　西紅柿30克，臘腸15克，肉湯適量。

　　[制做方法]

　　(1)將西紅柿用熱水燙一下厚剝去皮、去籽切碎，把臘腸也切碎備用;

　　(2) 把鍋置火上，放入肉湯、西紅柿和臘腸，邊煮邊攪拌，用勺子將鍋內容物研成糊狀，加適量鹽即可食用。

　　11個月嬰兒輔食食譜：木耳飯

　　[原料]

　　大米2勺，干木耳3個，海味湯、白糖、醬油、胡蘿卜末適量。

　　[制做方法]

　　(1)把用溫水泡發的木耳沖洗干凈切成小塊兒，放入鍋內加入海味湯煮，開鍋后再放入胡蘿卜末，加少許白糖和醬油拌勻煮熟出鍋;

　　(2) 淘干凈的大米加適量水上火煮開，改用文火燜飯，快熟時把木耳加到米飯里拌勻，繼續燜人味即可。