1周歲小孩食譜有哪些

1周歲小孩食譜有哪些

　　1歲寶寶食譜要安排妥當(dāng)，合理搭配主食和副食，平衡各種營(yíng)養(yǎng)和微量元素的攝入。1周歲小孩食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的1周歲小孩食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　1周歲小孩食譜：胡蘿卜玉米渣粥

　　原料：玉米渣，胡蘿卜

　　做法：•先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滯，健脾止痢。

　　1周歲小孩食譜：八寶粥

　　原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

　　做法：•將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。

　　1周歲小孩食譜：魚(yú)肉松粥

　　原料：大米，魚(yú)肉松，菠菜 功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

　　做法：•將大米淘洗干凈，開(kāi)水浸泡1小時(shí)，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠。

　　•將菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　1周歲小孩食譜：紅嘴綠鸚哥絲面

　　原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條，蔥。

　　做法：•將西紅柿用開(kāi)水燙一下，去掉皮，切成碎塊。 •菠菜葉洗凈，開(kāi)水撈一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。 •放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。

　　1周歲小孩食譜：蝦肉肝菜什錦軟面條

　　原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：•將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用。

　　•起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開(kāi)水燙過(guò)的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

　　•將面條放入開(kāi)水鍋內(nèi)，面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi)，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開(kāi)，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi)，煮熟后加適量食鹽即成。

　　1周歲小孩食譜：番茄雞蛋菜湯面

　　原料：煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。 做法：•先將洋蔥煸炒至香軟，再加開(kāi)水燙過(guò)的青菜心煸炒片刻后，在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開(kāi)，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

　　•將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結(jié)成塊后，加精鹽，盛入碗內(nèi)即成。

　　1周歲小孩食譜：蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

　　原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：•只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，搟成條狀后切成薄片。

　　•將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈，用開(kāi)水燙熟，撈出后切末備用。

　　•將高湯放入鍋內(nèi)，放入蝦仁丁，待湯燒開(kāi)后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。

　　功效：含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。

　　1周歲小孩食譜：雞肉白菜餃

　　原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：•將雞肉末放入碗內(nèi)，加入少許醬油拌勻。•洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。雞蛋炒熟，并攪成細(xì)末。 •將所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。 在鍋內(nèi)放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。功效：富含營(yíng)養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

　　1周歲小孩食譜：蝦蓉小餛飩

　　原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

　　做法：•取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點(diǎn)鹽花，攪成泥蓉。

　　•用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。