2歲寶寶日常食譜

　　2歲的寶寶由于身體器官發育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他制作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養。2歲寶寶日常食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的2歲寶寶日常食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　2歲寶寶日常食譜：釀香菇

　　材料：

　　新鮮香菇，調好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕，淀粉，青豆

　　做法：

　　1。新鮮香菇洗凈，去蒂，瀝干水分。

　　2。沾少許淀粉抹在香菇內側，再填入調好的肉餡。填滿，用手指抹平，在中間放1粒青豆。

　　3。把完成的香菇平排在盤子上，肉餡朝上，放少許水在盤里(沒過盤底即可〕，覆蓋保鮮膜，放入微波爐。

　　4。高火5-6分鐘，取出香菇，留下湯汁，加入水淀粉調勻。

　　5。將湯汁放入微波爐，繼續煮30秒，湯汁變濃。

　　6。將湯汁淋在香菇上即可。

　　2歲寶寶日常食譜：蔬菜肉卷

　　材料：卷心菜(或大白菜〕葉，肉餡'水淀粉

　　做法：

　　1。將菜葉洗凈，用保鮮膜包好，放入微波爐，高火1分鐘，將菜葉煮軟，拿出，晾涼備用。

　　2。肉餡調好(參考餃子餡的做法〕。

　　3。將菜葉硬梗去掉，切成適當大小，平鋪在菜板上，把肉餡放上，擺成長條狀，用菜葉把肉餡包好。

　　4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕，放少許水(蓋過盤底就好〕，包好保鮮膜。

　　5。放入微波爐，高火5-6分鐘。

　　6。取出蔬菜肉卷，留下湯汁，加入少許水淀粉，攪勻，將湯汁繼續放入微波爐，30秒，湯汁變濃。

　　7。將蔬菜肉卷切成1口大小，淋上湯汁，即成。

　　2歲寶寶日常食譜：橙汁雞片

　　材料：

　　雞柳(雞胸肉也可以) ，橙汁，淀粉，蒜茸，料酒，生抽，香油少許。

　　做法：

　　1。雞肉切片，加生抽，料酒，香油少許，和淀粉，拌均勻。

　　2。鍋燒熱，放油(因為要炒雞肉要多放一點油，防沾鍋)。

　　3。油熱，下蒜茸，炒出香味，放入雞肉片，翻炒。

　　4。炒至雞肉變白，倒入橙汁，繼續翻炒。

　　5。當橙汁快收干時，加少許鹽(因為雞肉已經放生抽了，所以鹽要依口味少放)就可以關火，上碟了。 如果用的是自己榨的鮮橙汁，就要適量放一點糖。如果用的是買的鮮橙汁就可以不放糖了。 另外，如果橙汁放多了的話，可以加一點水淀粉勾芡。

　　橙汁還可以換成菠蘿罐頭的汁，菠蘿可以切丁加入雞肉一起炒，更好吃。給寶寶吃的時候切碎些就可以。 也可以選其他喜歡的水果和雞肉同炒。

　　這道菜含豐富的維他命C，營養又好吃。

　　2歲寶寶日常食譜：雞絲雙菇

　　材料：

　　雞胸肉，鮮香菇(或泡軟的干香菇) ，金針菇，蔥，姜，蒜。

　　做法：

　　1。雞胸肉切絲，放少許料酒，淀粉，香油拌勻。

　　2。香菇切絲，金針菇去根洗凈。

　　3。蔥姜蒜切末。

　　4。鍋燒熱，放入少許油，下蔥姜蒜末爆香，放入雞絲，炒至色變白，加入香菇絲和金針菇同炒。

　　5。待雙菇變軟，加少許鹽和醬油(一點點)，即可。

　　由於蘑菇具有增強免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。蔥姜蒜都具有殺菌作用，也是健康食品。

　　這道菜口感軟爛而且清淡，很適合全家老少。

　　2歲寶寶日常食譜：翡翠鮮蝦蒸蛋

　　原料： 菠菜、雞蛋、鮮蝦(蝦忘拍了);

　　做法：

　　1、菠菜洗凈用攪拌機打成汁，不用過濾;雞蛋打散，蝦處理干凈!

　　2、 相當于雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合，加一點鹽拌勻;

　　3、 放鍋里隔水蒸十五分鐘，出鍋再放上煮熟的蝦仁即可，吃時點香油!

　　提醒：如果你的寶寶太小，整蝦仁還咬不動的時候，你可以在打菠菜的時候把蝦仁放里一起打碎!另外，除了菠菜以后，你還可以用蘆筍等其它的蔬菜來做這種蒸蛋，這樣很容易的就讓寶寶吃了大量的蔬菜!當然蝦也可以換成肉末!適合各階段寶寶

　　2歲寶寶日常食譜：迷你雙色牛肉水餃

　　餃子是我們常吃的食物，今天小編為您介紹一款超級可愛的雙色水餃，寶寶見了肯定喜歡，適合2歲以上寶寶食用。

　　主料：面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉

　　輔料：雞蛋、蔥、姜、生抽、料酒、鹽、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖

　　制作方法：

　　1、 牛肉去白色的筋膜加蔥、姜剁碎。

　　2、 剁好的牛肉碎加其余輔料順著一個方向用力攪拌成牛肉餡。

　　3、 面粉取其中的1/3和黑米粉拌勻和成黑米面團;其余2/3的面粉和成面團。

　　4、 兩種面團各搟成厚約2mm的面皮，覆蓋在一起(普通面團在下)。

　　5、 切去邊角成長方形的面坯。

　　6、 從一個方向往另一個方向卷緊湊并成卷。

　　7、 切成大小合適的餃子劑。

　　8、 搟成餃子皮備用。

　　9、 包入牛肉餡。

　　10、成餃子坯。

　　扔鍋里煮熟以后~~