2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜

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　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：錫蘭花牛奶羹

　　原料：錫蘭花10克，牛奶1大匙，淀粉若干

　　制法(1) 將錫蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。

　　(2) 將煮過(guò)的錫蘭花加入牛奶并用粉碎機(jī)粉碎。

　　(3) 將(2)放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：蔬菜牛奶羹

　　原料：卷心菜1/6片，菠菜1/2棵，面粉1/2小匙，牛奶1/4杯，黃油、鹽若干

　　制法(1) 將菠菜和卷心菜燉熟并切碎。

　　(2) 用黃油在鍋里將面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺輕輕攪動(dòng)。

　　(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。

　　(4) 當(dāng)蔬菜煮爛之后放少許鹽調(diào)味。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：魚肉羹

　　原料：魚白肉1/8段，洋蔥1/10個(gè)，胡蘿卜1/10個(gè)，鹽若干

　　制法(1) 將魚刺剔除干凈，魚肉切碎。

　　(2) 將胡蘿卜、洋蔥切碎。

　　(3) 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。

　　(4) 估計(jì)蔬菜已煮爛時(shí)放少許鹽調(diào)味。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：南瓜羹

　　原料：甜南瓜10克，肉湯3大匙

　　制法(1) 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。

　　(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。

　　(3) 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。

　　易消化吸收的南瓜

　　南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜： 雞肉羹

　　原料：雞胸脯肉20克，海帶清湯3大匙，鹽若干

　　制法(1) 將雞胸脯肉燉爛之后撕成細(xì)絲，然后搗成肉末。

　　(2) 將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調(diào)味。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：蔬菜雞蛋羹

　　原料：蛋黃1/2個(gè)，胡蘿卜1/8個(gè)，菠菜1棵，洋蔥1/8個(gè)，鹽若干

　　制法(1) 將蛋黃用筷子攪勻。

　　(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥切好，放在開水里煮爛，過(guò)濾后再煮。

　　(3) 把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯里，用鹽調(diào)味。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：胡蘿卜羹

　　原料：胡蘿卜1/8個(gè)，水1大匙，肉湯2大匙

　　制法(1) 將胡蘿卜去

　　皮并用擦菜板擦成細(xì)絲。

　　(2) 胡蘿卜加入肉湯及水用文火煮，并不時(shí)地?cái)嚢枰幌隆?/p>

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜：牛肉羹

　　原料：牛肉15克，醬油、淀粉若干

　　制法(1) 將牛肉精肉切碎，加適量的水煮，用醬油調(diào)味。

　　(2) 淀粉用水調(diào)勻，倒入煮沸的牛肉中。

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜： 咖喱牛肉羹

　　原料：牛肉20克，肉湯1/2杯，奶油調(diào)味汁2大匙，土豆、胡蘿卜、洋蔥若干，咖喱、鹽若干

　　制法(1) 將牛肉煮熟后切碎，土豆、洋蔥、胡蘿卜煮熟后切碎。

　　(2) 將牛肉和蔬菜加入肉湯同煮。

　　(3) 煮沸之后加入奶油調(diào)味汁，并加鹽調(diào)味，最后將咖喱放入鍋中攪勻。