晚餐怎么吃最不好不可以吃的食物
晚餐怎么吃最不好不可以吃的食物
很多忽視了晚餐的重要性，甚至有些人不吃晚餐，這是不對(duì)的，晚餐食物的選擇很重要。你知道晚餐怎么吃最不好嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹晚飯不可以吃的食物。
晚餐怎么吃最不好
晚餐離不開肉
在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)顧問委員會(huì)指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉油炸或燒烤后，會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細(xì)胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費(fèi)，晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來(lái)越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會(huì)增加，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
晚餐愛喝煲湯
立冬之后，很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等，因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應(yīng)該撇掉大部分浮油。因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)甜品，但于康告訴記者，過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，晚餐后活動(dòng)少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖，長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異常亢奮，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒
有人喜歡睡前喝點(diǎn)酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無(wú)論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此，盡量保證睡前4~6小時(shí)內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點(diǎn)綠茶解酒，或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。
晚飯不可以吃的食物
辛辣的食物
一項(xiàng)研究表明，人體人食用辛辣的食物之后，胃中會(huì)有灼燒感，消化系統(tǒng)也會(huì)受影響，從而影響到人的睡眠質(zhì)量。特別是生姜，生姜具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，刺激胃分泌的作用，同時(shí)還具有抗菌的作用，但是生姜屬熱，如果晚餐吃，容易引起上火的問題。
肉湯
很多白領(lǐng)喜歡利用晚餐犒勞一下家人，各種雞湯、排骨湯，但是這些湯品熱量過高，加之晚飯后不喜歡運(yùn)動(dòng)，因此更容易引起肥胖的問題。
脹氣的食物
豆類食物、大白菜、香蕉等食物都是屬于“脹氣食物”也就是說(shuō)在食用這些食物之后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，從而引起脹氣的感覺，而這樣就會(huì)加重腸胃的不適感，影響睡眠，所以應(yīng)該盡量避免。
高鈣食品
晚餐最好不要吃像蝦皮、軟骨魚等鈣質(zhì)含量較為豐富的食的，因?yàn)橥盹埡笪迮K都進(jìn)入休眠狀態(tài)，所以高鈣食品中的鈣質(zhì)無(wú)法被充分分解，長(zhǎng)期堆積就會(huì)引起結(jié)石。
牛奶
很多人都有晚上喝牛奶的習(xí)慣，事實(shí)上普通人喝點(diǎn)牛奶有助于睡眠，但是如果是肝火過旺之人喝牛奶的話，就會(huì)加重上火的問題，同時(shí)牛奶也是一種過敏源，晚上喝也容易加重消化不良的問題。
甜品
晚餐絕對(duì)不能吃甜食，其一因?yàn)樘鹗车奶欠莺枯^高，如果食用過量容易引起糖尿病，再者甜膩的食物也會(huì)給腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)，再者糖分很難在休息的狀態(tài)下分解的，因此也易形成肥胖等等。
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