1周歲寶寶營養家常食譜
由于1周歲寶寶的消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳后嬰幼兒的營養與膳食，要注意適應該時期機體的特點。下面是小編為你精心整理的1周歲寶寶營養家常食譜，希望對你有幫助!
1周歲寶寶營養家常食譜：魚泥
【原料】凈鮮魚肉60克，香油2克，醬油、精鹽各少許。
【做法】
將魚洗凈后，去刺，放在菜板上剁成泥狀，放入碗內，加入少許精鹽、醬油、香油，調勻后蒸熟即可喂食。
【特點】魚泥軟爛、咸香，含有豐富的蛋白質、脂肪。其脂肪多為不飽和脂肪酸，具有較好的健腦作用，因此對嬰兒腦的發育尤為有益。此外，魚泥還含有較多的鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2及尼克酸等。適宜1歲或以上的寶寶食用。
1周歲寶寶營養家常食譜：蛋皮壽司
【原料】雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。
【做法】
①先調蛋皮一張，并把蔬菜切碎末;
②在炒鍋中加油炒胡蘿卜和洋蔥末，而后加入米飯和西紅柿，用精鹽調味;
③平鋪蛋皮，將炒好的米飯攤在上面，仔細卷好，切小段。
【特點】蛋皮壽司中突出的益智營養成分是維生素C和胡蘿卜素，它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質，可促進大腦細胞的發育。適宜1歲寶寶食用。
1周歲寶寶營養家常食譜：煎小魚餅
【原料】魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，洋蔥少許及油，鹽，淀粉適量等。
【做法】
①先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有黏性的魚餡; ②平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
【特點】煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，是益智健腦的食品。適宜1歲寶寶食用。
1周歲寶寶營養家常食譜：芋頭粥
【原料】芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油少量。
【做法】將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈;
②將芋頭燉爛后搗碎并過濾;
③將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下;
④煮至黏稠后加醬油調味。
【特點】本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。適宜1歲寶寶食用。
1周歲寶寶營養家常食譜：土豆粥
【原料】土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個。
【做法】
①將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾;
②將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌;
③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。
【特點】本品含有足夠的蛋白質和脂肪、鐵、鈣。適宜11個月或以上的寶寶食用。
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