婦女坐月子吃什么食物對身體好(2)

婦女坐月子吃什么食物對身體好

　　產婦坐月子菜單

　　第一階段(第一周)以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

　　調理目的：幫助子宮將污血排出，促進子宮收縮，盡快恢復子宮正常功能。

　　豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪，有助于排出子宮內的污血和淤血。

　　赤小豆：有健脾利濕、散血解毒及利尿強心功效。

　　紅棗：具有解毒、中和排毒作用。

　　紫米：性溫、味甘可幫助產婦增強腸道蠕動。

　　第一周食譜如下(以供參考)

　　湯：生化湯(服用三到五天)、姜紅茶(姜、紅棗、枸杞煮水喝)、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

　　粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

　　第二階段(第二周)補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

　　調理目的：補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。

　　豬腰：具有強化腎臟、促進體內代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。

　　紅色菜：含豐富鐵質，具有補血作用，產婦可多食用。

　　杜仲：壯腰、健脾、補腎。

　　薏米：健脾臟。

　　第二周食譜如下(以供參考)

　　湯：豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯(可補傷口，剖宮產可食用)、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯(潤脾補腎)、草魚冬瓜湯、時令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯(催乳)。

　　粥：各種米粥(小米、大米、薏米、紫米)、栗子豬腰粥、薏米黨參粥(薏米提前浸泡三小時，黨參提前切片)、當歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥(安神)。

　　注：根據個人體質差異不同，產奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當歸等藥材。

　　第三、四階段(第三、四周)以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

　　調理目的：鞏固營養、改善體質。

　　肉、禽、蛋類、各種滋補湯，均可食用，是產后恢復體力的較佳食品。海產品含礦物質豐富，膽固醇低，容易消化，結合中藥調理，可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改善。

　　第三、四周食譜如下(以供參考)

　　湯：烏雞當歸黨參湯、香菇鴿子湯、當歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

　　粥：各種米粥、時令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。

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