扁豆炒肉怎么做的具體做法介紹
扁豆炒肉怎么做的具體做法介紹
扁豆炒肉是由扁豆、五花肉為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。下面是有扁豆炒肉的做法，歡迎參閱。
扁豆炒肉調料
1、備扁豆、豬肉、小米椒。
2、將食材全部切絲。
3、鍋中放油，油熱后先炒肉。
4、放進小米椒提辣。
5、放點食鹽入味。
6、再放進扁豆絲。
7、炒勻。
8、放點食鹽。
9、淋上生抽翻炒均勻，炒熟。
10、放點味精和清水燒開裝盤。
扁豆炒肉的一般做法
扁豆炒肉做法一
1、這些就是我準備的材料了!為了使肉炒的時候保持能嫩的肉質我放了點鹽。
2、等鍋里的油開了就把切好的扁豆條放到鍋里!翻炒。
3、把扁豆炒出了綠油油的感覺之后就把肉放到鍋里繼續大火翻炒。
4、等鍋里的肉也變了顏色就吧!準備好的作料一起放入。
5、最后鹽 雞精等作料調味就差不多了哦!馬上出鍋。
扁豆炒肉做法二
1、首先，把扁豆角去筋、洗凈并切成長塊狀，再取出一小塊豬肉切成片狀備用。
2、然后，將蔥和兩個小紅辣椒也都切成小段。(愛吃辣的朋友可以多放幾個小紅辣椒)扁豆角炒肉怎么做
3、接著往鍋中倒入適量油，待油燒至八成熱轉小火，并倒入豬肉片翻炒。
4、在翻炒肉片時可以放入適量的甜面醬，既可以上色又能調味，待翻炒至肉片卷曲即可盛入碗中備用。
5、然后再倒入少量油，放入蔥段和小紅辣椒。
6、再將切好的扁豆角倒入鍋中翻炒一下。
7、最后炒至扁豆角變蔫、色澤變深即可，再倒入剛才炒好的肉片并翻炒均勻，就可以出鍋了。
扁豆炒肉做法三
1、買新鮮的扁豆。
2、掰成大小均勻的小塊備用。
3、準備好的蔥姜肉。
4、鍋內倒入油。
5、油熱后放入肉開始炒。
6、肉炒至8成熟后放入蔥姜。
7、蔥姜出味的時候放入扁豆。
8、加入少許的味達美繼續炒。
9、炒熟的扁豆。
扁豆炒肉的由來
扁豆在中國各地廣泛栽培。可能原產印度，今世界各熱帶地區均有栽培。中國主產于山西、陜西、甘肅、河北、河南、湖北、云南，四川等地。扁豆喜溫暖濕潤、陽光充足的環境，的種子適宜發芽溫度為22-23℃，植株能耐35℃左右高溫，根系發達強大、耐旱力強，對各種土適應性好，在排水良好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產，河邊路旁、田邊地頭、房前屋后均可栽培，低洼地、鹽堿地不宜栽培。
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