怎么做好吃的牛肉干

怎么做好吃的牛肉干

　　牛肉僅次于豬肉，家禽肉類，美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。下面是學習啦小編推薦給大家的怎么做好吃的牛肉干，供大家參考。

　　牛肉干

　　牛肉干的材料

　　主輔料：牛肉、熟芝麻

　　調味料：鹽、味精、雞精、辣椒面、花椒面、姜片、蔥片、炒好的糖色。

　　牛肉干的做法

　　1、將牛肉鹵至成熟，然后改刀成條。

　　2、鍋內倒油，待油溫燒到六成左右，下入切好的牛肉條炸干多余的水分后，撈出待用。

　　3、鍋內燒油，下入姜蒜片炒香，加入鮮湯并調味，加入糖色。

　　4、然后下入待用的牛肉干翻炒，燒制牛肉入味。

　　5、待水分燒干的時候，下入辣椒面、花椒面、熟芝麻、紅油白糖等繼續翻炒收汁盛盤即可。

　　牛肉的營養價值

　　1.富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　2.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。

　　3.富含煙酸，具有促進消化系統的健康，有益皮膚健康，促進血液循環，降血壓，減輕腹瀉。

　　4.提高精子的活力，增強男性生育能力。有助于調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。

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