南瓜酥條的制作步驟
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南瓜酥條簡介
南瓜酥條美食,主要原料有南瓜、面粉、面包糠、雞蛋清等,該菜制作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜肴。
南瓜酥條的制作步驟
1、南瓜放入鍋中蒸至軟爛,取出后壓成泥。
2、放入低筋面粉。
3、倒入橄欖油。
4、放入一點點水。
5、放入白糖。
6、放在案板上切拌成團。
7、搟成厚片,切成條狀,我的面有點稀了,所以沒法成型,很難看。
8、放入烤盤。
9、放入烤箱,180度,20分鐘左右即可。
南瓜酥條的好吃做法
南瓜酥條做法一
1、南瓜切條兒,在面粉里均勻裹一層面粉,再放進蛋清兒沾一下,均勻的裹一層面包糠;
2、鍋里放平時炒菜時多3-4倍的油,7、8分熱,放入裹好面包糠的南瓜;
3、炸至金黃,撈出,瀝干油,擺盤兒,就可以了。
南瓜酥條做法二
1、南瓜蒸熟,蒜切末,待用,備好其他所需食材,精準稱量;
2、南瓜按壓成泥狀,加入熟米飯,黃油,拌合均勻;
3.、再加入蛋液和面粉,蒜末,鹽和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均勻;
4、搓成大小均勻的圓球狀,放置在烤盤上;按壓成薄餅狀;
5、烤箱預熱,溫度200度,時間15分鐘,放入烤盤即可。
南瓜酥條做法三
1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成長條,1.5厘米寬就可以的,不要太細和太粗。
2、取一點點的鹽和雞精放在盤子里面,用勺子把雞精壓碎。
3、放入幾勺的面粉,攪拌均勻。
4、把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻。
5、在放在攪拌好的面粉里面沾韻。
6、在放在蛋清里面沾韻。
7、在放到面包屑里面裹上面包屑。
8、油熱了后就可以下油鍋來炸了,等南瓜條變的金黃,就可以控油出鍋啦!
南瓜酥條的食物相克知識
南瓜+上海青:會降低營養
南瓜+雞肉:會妨礙營養吸收
南瓜+鯉魚:會引起中毒
南瓜+帶魚:會易中毒
南瓜+蝦:會引起腹瀉、腹脹
南瓜+油菜:會降低油菜的營養價值
南瓜+芹菜:會腹脹、腹瀉
南瓜+小白菜:會降低營養價值
南瓜+西紅柿:會降低營養
南瓜+苦瓜:會破壞維生素C
南瓜+皮皮蝦:痢疾
南瓜+油菜:降低維生素C的吸收
南瓜+山藥:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
南瓜+蝦:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
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