菠蘿蛋撻怎么做

菠蘿蛋撻怎么做

　　牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油 香味，類似西點常用之批底皮(Pie Crust)，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。下面是學習啦小編推薦給大家的菠蘿蛋撻怎么做，供大家參考。

　　菠蘿蛋撻

　　菠蘿蛋撻的食材：冷凍蛋撻皮9個、雞蛋黃2個、菠蘿1個、低筋面粉10克、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。

　　菠蘿蛋撻的做法：

　　① 將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里，小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼，低粉過篩;

　　② 加入蛋黃拌勻，用篩子將蛋撻水過濾，將蛋撻皮放烤盤里，放菠蘿塊，一個撻皮里面放4-5塊菠蘿即可;

　　③ 過濾好的蛋撻水倒入放有菠蘿塊的撻皮中，烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鐘左右即可。

　　雞蛋的早餐做法

　　蛋餅

　　原料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，鹽適量，蔥花，雞蛋3個，油，肉末，芝士，白醋。

　　做法：高粉8大勺，生粉2.5大勺，水220ML，鹽一點點拌勻后放十分鐘。可加適量蔥花。雞蛋一個加一大勺水，鹽一點點，蔥花二大勺左右拌勻，三份就用三個蛋。鍋燒熱，倒入一點油，把面糊分成三份。倒入一份攤開等半透明時翻面，倒入調好的蛋液，攤均勻，等蛋液凝固后再翻面煎一會就可以卷起來了，里面可以包肉松，肉末，芝士，切成小段就可以用沾醬吃。

猜你感興趣：

1.蛋撻怎么做好吃

2.怎么用烤箱做蛋撻

3.水果蛋撻的做法

4.微波爐蛋撻的制作方法

5.葡式蛋撻怎么做

6.超市買的冷凍蛋撻怎么烤

7.蛋撻用英語怎么說