芹菜炒香干怎么做好吃

芹菜炒香干怎么做好吃

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　　芹菜炒香干做法一

　　1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段;

　　2、香干先橫批再切成兩半的片，再改刀成絲;

　　3、熱鍋入油，待油溫時倒入香干并炒出香味;

　　4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘就好。

　　芹菜炒香干做法二

　　1、香芹葉擇下去后千萬別扔，用開水燙一下然后放上鹽、醋、香油拌一下，爽口好吃還有益健康。

　　2、香芹本身有清血脂，排毒的功效。對于減肥或者血脂高的人可以多嘗試。

　　3、忽冷忽熱，容易引動體內(nèi)郁熱而生肝火，可適當配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟之類的可解里熱且潤肝。

　　4、芹菜葉中所含的營養(yǎng)素比莖多。所以我們在日常生活中不要將芹菜葉丟掉，可以焯一下涼拌吃。

　　芹菜炒香干的做法三

　　1、將芹菜擇洗干凈，先剖細后再切成4厘米左右的長段;

　　2、香干切條，蔥切末;

　　3、鍋內(nèi)倒油燒至七成熱，用蔥末熗鍋，下入芹菜翻炒幾下;

　　4、再放入香干，料酒、鹽炒拌均勻;

　　5、出鍋前淋入香油，撒入味精拌勻即可。

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