家常烤雞怎么做好吃

家常烤雞怎么做好吃

　　雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養的飼料不同造成的。下面是學習啦小編為你帶來的家常烤雞的做法，一起來看一看吧。

　　家常烤雞

　　家常烤雞的主料：鮮嫩雞1只。

　　家常烤雞的輔料：味精3克,鹽15克,酒,l0克,花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。

　　家常烤雞的制作方法

　　①將雞入沸水煮5分鐘,撈出瀝干;

　　②用昧精、鹽、酒搽勻雞身,腌半小時取出晾干,再用麥芽糖均勻地涂在雞身上;

　　③雞裝入烤盤后進烤箱烘烤,胸向上25分鐘,背向上15分鐘取出淋上香油即可。

　　雞肉的食用禁忌

　　1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

　　2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

　　3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

　　4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

　　5.服用鐵制劑時不宜食用。

　　6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食。

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