無糖綠豆沙月餅的做法
無糖綠豆沙月餅的做法
據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。下面是學習啦小編為大家精心挑選的無糖綠豆沙月餅的做法，希望對大家有所幫助。
無糖綠豆沙月餅的做法
無糖綠豆沙月餅的材料準備
無糖綠豆沙月餅的步驟
1.準備材料。
2.無糖轉化糖漿和玉米油倒入盆子里面拌均勻，加入枧水攪拌均勻。
3.倒入面粉和成面團。
4.面團蓋上保鮮膜靜置1小時。
5.把餡料分成每個35克共9個備用。
6.餳發好的面團分成9等分。
7.拿起一個劑子按扁。
8.放入準備好的綠豆沙餡。
9.慢慢收口。
10.包嚴實。
11.月餅模具涂上橄欖油。
12.把做好的月餅坯子放進月餅模具里面。
13.倒扣按壓模具。
14.一只漂亮的無糖月餅就做好了。
15.包好是月餅放入烤盤里面。
16.在月餅上面噴一下水(不要對著月餅噴水，把噴壺舉高，讓水汽自然的落下)
17.放入提前預熱好的烤箱180度上下火中層先烤5分鐘。
18.拿出來稍涼刷上全蛋液。在進入烤箱烤15分鐘，注意觀察，及時加蓋錫紙。
19.烤好的月餅放入烤網晾涼，裝盒保存。
20.是不是很漂亮啊!
月餅的禁忌與服用
十二指腸炎或胃炎的患者
對疾病愈合不利，應控制食用。
腎炎患者
腎炎病人忌咸食，而有的月餅含鹽量較多，食后常會感到口干舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，并易出現水腫。
糖尿病患者
因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
嬰幼兒
嬰幼兒因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。
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