餃子的做法
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餃子的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。下面學習啦小編和大家一起學習餃子的做法。
餃子的做法
餃子的所需材料
餃子的步驟
1.原料備用。
2.輔料備用。
3.洋蔥切成丁。
4.胡蘿卜切小丁。
5.黑木耳泡發，摘去老根，切成小丁。
6.豬肉末和切好的三種丁一起倒入大碗內，加入香蔥末，醬油、鹽、香油、五香粉。
7.攪拌均勻即成內餡。
8.取了片餃子片，在中央放上適量的餡。
9.如圖把餃子包好。
10.如圖把餃子包好。
11.如圖把餃子包好。
12.如圖把餃子包好。
13.如圖把餃子包好。
14.如圖把餃子包好。
15.包好所有餃子，整齊的擺放，防止粘連。
16.水燒開后，把餃子生坯下入鍋內。
17.煮好的餃子，食用時可以搭配食醋。
豬肉的儲存方法
1、將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。
2、將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。
3、將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼后放進冰箱冷藏。
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