香桂湯圓怎么做好吃
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香桂湯圓怎么做好吃
元宵節是中國的傳統節日，北方吃元宵，南方吃湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。下面是學習啦小編為大家精心挑選的香桂湯圓的做法，希望對大家有所幫助。
香桂湯圓的做法
香桂湯圓的所需材料
香桂湯圓的步驟
1.備芝麻湯圓一包。
2.熱鍋燒水。
3.水開后，加入湯圓。
4.湯碗內加入一匙桂花糖。
5.湯圓煮至浮起。
6.連湯一同打至碗內既可。
7.一份桂香味十味的香桂湯圓完成。
湯圓的禁忌與副作用
《本草綱目》早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙;湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情;另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意;對于體重超重或高血脂癥、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對于痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病復發的可能。
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